中医研究表明：秋天就得多吃它 防癌又驱寒（估计很多人都不知道）

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炎热的夏季开始慢慢离去，凉爽的秋天正在慢慢到来，人们烦闷心情也随之平静，夏天损耗比较多也应当在这个时候好好补充一下身体，所以秋季应当特别注重养生和保健，秋天养生防癌，就吃这3种菜，最后一种被很多人忽略！

1、秋葵

秋葵生活中很多人都没有吃过，它的营养价值却不可忽略，秋葵浑身是宝，尤其是鲜嫩果更是一道神奇而味道鲜美的的蔬菜，营养全面，味道鲜美，既可炒食，又可做汤、凉拌、蒸煮、油炸、火锅原料等，肉质细嫩、清香可口，风味独特。

它富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。是秋季养生里面一道很好的防癌菜。

2、红薯

随着我国北方各地进入秋天，街头又开始弥漫着烤红薯的扑鼻香气了，可谓冬季最暖心的街头小食，没有之一。红薯中的抗性淀粉、膳食纤维含量较高，可刺激胃肠蠕动，促进排便，从而减少有毒产物的潴留，缩短与肠道接触的时间，有预防大肠癌的作用。红薯中还含一种叫脱氢表雄酮的化学物质，可以预防结肠癌和乳腺癌。

3、白萝卜

有句俗话叫组“秋后的萝卜赛人参”，也就是说秋后成熟的萝卜营养价值高，保健效果也更好。但是很多人因为萝卜太常见，往往忽视了它的珍贵性，萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的一种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中，放一个晚上就可以有白萝卜汁。

进入秋天，感冒患者不断增多，一不小心就会感冒了，出现了感冒，怎么办?

很多人会吃药，在平时还会去药店、医院买很多药回来，想着出现了感冒，就吃一点。

但是，你知道吗?药物可不见得有那么好，更多的时候，要注意一些安全隐患，一旦你误食了，可能就有较大的麻烦。

而在这时，不妨食用它，比吃药安全，这就是葱。一起来了解葱的营养、葱的功效，吃葱的好处。

葱的营养?

葱含有蛋白质、糖类、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素，还含有苹果酸、磷酸糖、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钙、镁及挥发性成分。

葱的功效?

中医认为，葱性温味辛，具有散寒健胃、祛痰、杀菌、利肺通阳、发汗解表、通乳止血、定痛疗伤的功效。

吃葱的好处?

杀菌

杀菌主要是大蒜辣素的作用，另外就是，葱还含有挥发性精油，具有较强的杀菌作用。

在冬春季呼吸道疾病流行、空调房里待太久的人时，吃些生葱有一定的排寒气、杀菌、保护呼吸道作用。

防癌

据科学家研究得知，大葱所含果胶，可明显地减少结 肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以 抑制癌细胞的生长。

解热，祛痰

葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用;葱油刺激上呼吸道，使粘痰易于咯出。

发汗健身

大葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用;葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。人体有很多脏东西，大部分都是由汗里排出，多出汗有利于身体排毒，对身体的好处不言而喻。

舒张血管

大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。

促进消化

把葱放在食物中可不仅是为了增香提味，葱可以促进消化液的分泌，也就是说可以帮助消化，增进食欲。

大葱对改善脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等也有不错的功效。

降胆固醇

大葱可降低坏胆固醇的堆积，经常吃葱的人，即便脂多体胖，其胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。

生吃能缓解疲劳

生葱像洋葱一样，含烯丙基硫醚，这种物质会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时，会促进食物的淀粉及糖质变为热量，可以缓解疲劳。

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