女人美容抗衰老 要舍得吃这道菜（学佟大为做 简单3步零失败）

TIPS：本文共有 1065 个字，阅读大概需要 3 分钟。

女人美容抗衰老，要舍得吃这道菜，学佟大为做，简单3步零失败！

女人，过了25岁，不保养就会老的很快，于是出现了越来越多的美容机构，客人也接踵而至。只是，一切都是自然，逆转并不科学，与其通过外在的方式美容保养，不如由内而外的进行调整和保养，这样既健康又安全。

毕竟人体的健康状况主要取决于三点：饮食、睡眠、运动，适当的运动加速人体新陈代谢，婴儿般的睡眠保养身体的各个部位，合理健康饮食，无论是减肥和美容，都可以兼顾。那么到底吃什么好呢？不知道你们脑海中的美容食材是什么，我最先想到的就是猪蹄了。

猪蹄，又叫猪脚，一斤20多块钱，一只猪蹄大约一斤左右，一次买2只，就要40多块钱，价格确实不便宜。但是猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，有效的预防皮肤褶皱、增强皮肤弹性、延缓衰老，是女人不可多得的“美容食品”。女人美容抗衰老，要舍得吃这道菜，学佟大为做，简单3步零失败！一起来佟大为是怎么做卤猪蹄的吧，2分钟就能学会。

卤猪蹄

【食材】

1000克猪蹄，20克食盐，10毫升老抽，20毫升生抽，20毫升耗油，10毫升料酒，适量的姜片、葱段、香叶、八角、花椒、干辣椒，30克冰糖。

【做法】

1、锅里加入适量的水，猪蹄冲洗干净，烧掉多余的猪毛，用刀从中间劈开，冷水下锅，放入锅中，大火烧开，加入适量的料酒和姜片大火煮5分钟，撇去浮沫，再次冲洗干净备用。

2、把生抽、老抽、料酒、姜片、干辣椒、葱段、耗油、八角、花椒、香叶、盐、冰糖一起倒入碗中，配齐大料。

3、把焯水后的猪蹄倒入高压锅中，加入准备好的配料，倒进去后，用手颠簸几次，使其全部均匀散开。之后放入高压锅中，调至炖肉键，等待跳至保温即可享用。

以上就是佟大为佟师傅在《大叔小馆》中给大家做的这道卤猪蹄，还声称因为“大猪蹄子”这个典故，只能给女士们吃，男士们为了不做大猪蹄子，都拒绝吃这道菜了。不过这么做也很好啊，正好这菜是女人们的美容保养品，恰到好处。

技巧总结：1.猪蹄先焯水，冷水下锅，大火焯水5分钟，出锅再次冲洗备用。冷水下锅不至于肉质变柴，水温和猪蹄同步提升，口感不柴更入味。2.配料大料不要忘了蚝油，厚重的口感，少不了蚝油的功劳。3.跳至保温后，再焖上5分钟，出锅口感更好。4.如果血压血糖高，最好不要吃，脂肪虽然没有五花肉多，但比瘦肉多。

（今天的分享就到这里了，更多美食菜谱请关注【甜妈美食日记】，甜妈每天分享美食，热爱生活，健康饮食。感谢您的阅读，每一个赞、每一句留言、每一个分享转发和收藏，都是对我莫大的鼓舞，谢谢支持。本文为原创，未经允许个人不得转载，图片来源于网络，如有侵权请及时联系删除。）

如果觉得《女人美容抗衰老 要舍得吃这道菜（学佟大为做 简单3步零失败）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！