做这早餐不用早起 营养又好吃（家人都爱吃 晒图都说生活太美好）

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今天是2019年9月25日，女儿开学一个月了，昨天我和她聊天，她说上学每天都很多作业要完成，经常要小测，学习的压力挺大，她感叹着读书真不轻松，她说每天起得比鸡早，睡得很晚。我要她调整一下，提高学习效率，熬夜对身体不好，熬夜还会影响食欲。我跟她沟通了很久，我竟然被女儿弄得比平时晚了一个小时睡觉。今天多睡了10分钟才起来做早餐。幸好我计划好了早餐吃什么。

今天的早餐好吃又好做，黄瓜鸡蛋三文治、藜麦红豆燕麦糊、黄瓜和坚果果干，这样的早餐是我家人最爱吃的，每一样都那么美味可口，我女儿最爱吃三文治，不管三文治夹入什么馅料，她都很喜欢吃。今天的早餐看起来很简单，具备了营养早餐的四要素，面包就是谷物类，谷物类含有碳水化合物，是膳食纤维的主要来源。鸡蛋是肉类，肉类可以提供优质的蛋白质、矿物质和微量元素。藜麦红豆燕麦糊是营养的早餐饮品，可以补钙的食品。而黄瓜是蔬果类，可以补充维生素，坚果和果干可以补充微量元素。这样的早餐最多15分钟就能做好，下面就来看看黄瓜鸡蛋三文治和藜麦红豆燕麦糊的详细做法。

这是黄瓜鸡蛋三文治，这里用的吐司片是我自己做的，因为家人喜欢吃三文治，我隔两三天就要做一次吐司。这个吐司用了280克面包粉、2只中等大小的鸡蛋、80克水、3克盐、25克砂糖、3克干酵母粉和25克黄油，把除黄油的食材揉成光滑面团，再加入软化的黄油，揉成能拉出薄膜的面团，接下来的工序跟做馒头类似，只是用烤箱180度烘烤40分钟，烤好以后放凉再切片。

图片的2片三文治用了1只鸡蛋、1根黄瓜和适量沙拉酱。先把1只鸡蛋用水煮熟，可以用煮蛋器煮鸡蛋，也可以用水煮鸡蛋，把鸡蛋剥壳放在大碗里。

加入1勺沙拉酱，沙拉酱的分量随意，用勺子把鸡蛋压碎，把沙拉酱和鸡蛋拌匀。

把一半鸡蛋涂抹在吐司片上面，不要放太多鸡蛋，吐司的四周留一点位置。

把黄瓜切片，不要切得太薄，大概1毫米厚度，把黄瓜片放在鸡蛋上面，盖上另一片吐司片。

用三文治机烤3分钟，烤香的面包片香脆可口，孩子更爱吃。如果没有三文治机可以省略这步了。烘烤好以后对半切开方便食用。

这是藜麦红豆燕麦糊，在做三文治之前，把食材倒入豆浆机，用豆浆机制作的。

这是用来做藜麦红豆燕麦糊的料包，料包包含了藜麦、红豆、薏米、燕麦、紫薯和葡萄干等，这些食材经过低温烘焙，用豆浆机5分钟就能做好。

把料包倒入豆浆机中，5分钟就有藜麦红豆燕麦糊，这个燕麦糊可以补充身体营养，豆浆机除了可以做燕麦糊，做好以后还会清洗豆浆机，使用起来非常快捷方便。

黄瓜有一部分是夹入三文治剩下的，黄瓜爽脆，早餐吃的蔬果，可以帮助消化。

每天吃点坚果和果干可以补充能量，这里的坚果有核桃、腰果、杏仁、榛子，坚果可以健脑益智，还可以美容养颜。果干有蔓越莓干和葡萄干，女性多吃蔓越莓干对身体有好处。

这就是今天的早餐，我的朋友都说三文治做得太漂亮了，比买的三文治还要好看，她说看到这早餐只想到美好的生活，说我的生活越来越精致了，朋友的夸赞让我动力十足，更愿意给家人做营养的早餐。

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