枸杞是养生保健的最佳食材（你真的觉得黑色枸杞比红色枸杞好吗）

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黑枸杞被称为“软黄金”，都是因为广告炒作，近年来价格疯涨，主要原因还是夸大功效，就像冬虫夏草、人参一样，再好的功效也不一定适合每一个人长期食用，必须按照个人的身体状况，选择性的食用符合自己身体 需要的食材量力而行，千万不要寄托于某种事物的功效来急于求成。一句话，再好的黑枸杞他还是枸杞，不要盲目的崇拜或者跟风，功效是有的只不过略微高于红枸杞而已，所以想吃枸杞不要强调黑色或者是红色。

黑枸杞比一般枸杞优越的地方可能在于它的“花青素”含量更高。花青素是一种植物抗氧化剂，厂家宣称的黑枸杞的各种神奇功效都基于花青素的抗氧化特性；然而，这些功效严格来说是抗氧化性能的衍生物，尚缺乏充分的临床证据，此外，花青素并不是只有黑枸杞富含，深颜色的果蔬如茄子、蓝莓、紫葡萄、紫甘蓝、紫玉米等也含有大量的花青素，而且价格更低，也更常食用。

黑枸杞：富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、 有机酸、矿物质、微量元素、 生物碱、维生素C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、钾、钠等各种营养成分，枸杞是一种历史悠久的药食同源滋补品。枸杞的果、花、叶、 皮、根均可入药，枸杞色泽鲜红、味甘甜美，果肉柔润，含有人体所需的各种营养成分。

检测发现：钙、铁、尼克酸含量分别高出红果枸杞许多倍，这是迄今为止发现原花青素含量最高的天然野生果实，也是最有效的天然抗氧化剂，其功效高出VC、VE的许多倍，药用，保健价值远远高于普通红枸杞。这些只是检测结果，但是我们想要的是人体食用之后的真实结果，红枸杞我们已经有很久的食用记载，但是黑色枸杞从理论上来说功效不可能比红枸杞高出几倍，我相信很多人还是喜欢食用红枸杞，毕竟价格能够承受，因为枸杞需要长期食用才会有功效，不管是黑枸杞还是红枸杞，他们的基本功效是一样的。

枸杞的保健作用：

抗衰老：大量的花青素能够很好的抗氧化，具有显著的抗衰老的作用。食用后，睡眠质量能得到显著提高。美容养颜：可防止皮肤皱纹的提早生成，使肌肤更年轻、更有活力。预防癌症：花青素有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。护肝明目：可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。防治糖尿病：保肝、还能抗肿瘤、降压、预防糖尿病、保护心血管系统作用。

枸杞可以药食同源：直接嚼食，泡水、泡茶等，长期坚持，对身体会越来越好，俗话说得好：“四季常食黑枸杞，人寿可与天地齐”！我们都知道红枸杞的功效，可见长期食用枸杞对身体多带来的神奇。枸杞是养生保健的最佳食材，你真的觉得黑色枸杞比红色枸杞好吗？在我看来差别不大，所以喜欢长期食用枸杞不要太在乎颜色，只要对你身体有益就好，你说呢

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