山药香菇鸡蛋蔬菜汤 简单快手（营养又好喝）

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山药香菇鸡蛋蔬菜汤

By 金凤栖梧

山药去皮压碎，放入汤中增味有营养。

原料：山药、香菇、鸡蛋、胡萝卜、葱花、菠菜、盐、花椒粉、鸡精、油。

做法步骤：

第1步、备好食材，香菇去根泡发好。

第2步、香菇、胡萝卜切丁，葱切碎放一起。

第3步、山药去皮洗净用刀拍碎再用刀切碎。

第4步、锅中油热下入胡萝卜丁、香菇丁、葱花、花椒粉炒匀。

第5步、加水加盐煮一会。

第6步、倒入山药碎搅匀煮开，撇去浮末，加鸡精。

第7步、撒入搅匀的鸡蛋液成蛋花汤。

第8步、最后放入蔬菜。

第9步、成品。

来自 美食天下 金凤栖梧 的作品。

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