春天 多给孩子做这早餐（比牛奶豆浆营养 孩子长个又聪明）

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春天，多给孩子做这早餐，比牛奶豆浆营养，孩子长个又聪明。时间过得可真是快，又到了周末，像现在，一年里的早春时节，每天都有新鲜的事情发生，种在楼顶的百合发芽了，郁金香发芽了，眼看着一天比一天饱满，忽然觉得心情好了许多。

说起早餐，鲜香美味的早餐繁不胜举，单是各种五谷搭配的豆类，打出的豆浆怎么都吃不够。一到春天，早餐我都坚持给孩子打豆浆，孩子正处于发育期，营养要跟得上，抓住这个机会，多吃有营养的食物，按时吃早餐，整个春天能长高一大截。

而早餐是一天中很重要的一餐，一定不能忽略，长期不吃早餐，会出现人体免疫力下降，所以特别容易犯困。藜麦富含维生素，多酚，有调节免疫和内分泌，增强机体功能，具有均匀衡营养的作用，它做出来的口感有一股淡淡的清香，也是素食者的最爱。

吃黄豆不仅能补充营养物质，还有助于提高身体的免疫力。过年从老家带来的黄豆还有一大袋，加藜麦一起打成糊，当作早餐，是最理想的饮品。这道藜麦小米糊，低脂肪，高蛋白，早餐来一杯，一个上午能量满满，那才叫完美，尤其是孩子，都喜欢喝。

这款藜麦小米糊，其实做起来特别简单，藜麦营养充足，而小米更是健脾养胃的好食材，这几样加到一起，就是绝配，还有利于身体的吸收功能，绝对值得试一试。

【藜麦小米糊】

食材：藜麦100克，黄豆50克，小米20克，冰糖适量

做法：

第一步：藜麦先提前泡两个小时，听说藜麦要现泡现吃，不然它两小时后会自然生长，会发芽，如果泡一个晚上，都会长芽，所以洗净后两小时打出来的浆会更细腻。

第二步：黄豆，也用清水浸泡三个小时，然后捞出待用，为了让这豆浆更好喝，还是把食材都浸泡过。

第三步：接下来，把藜麦，黄豆，小米，和冰糖都倒入破壁机里，这样可以免煮，除了放冰糖，还可以放白糖，我放的是黄冰糖，超市买的很大块，甜度刚刚好，如果正在减肥，可以将冰糖省略。

第四步：再把1000ml的清水倒入破壁机中，这个比例打出来的米糊，刚好，不浓稠，也不是很稀，如果想喝浓些，可以减少清水的量。

第五步：插上电，半个小时就好，打出来的米糊有一股浓浓的豆味，口感很细腻，营养一点也比不牛奶差。这么有营养的米糊，可以多打给孩子喝，能补充各种微量元素，还能补钙。

想要这米糊更细腻，一定要加少量的小米，可以增加它的黏稠度。藜麦泡的时间不能过长，更不能泡发过夜，现泡现用最好。

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