冬天该怎样给宝宝吃水果

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天气越来越冷，很多人都习惯吃点热乎乎的东西，饭菜可以烹饪炒熟，水果该如何是好呢？

直接吃，怕宝宝吃了这又冷又硬的水果影响消化吸收，导致腹泻；热着吃，又怕水果的营养流失，变味。

水果热着吃还有营养吗？

水果能不能加热，不可统而笼之做结论。

大家都知道,：高温会破坏水果中的维生素，因此维C含量高的水果不宜加热。

如：猕猴桃、柚子、橙子、草莓等。

相反的是，那些维生素C含量不高的水果可以适当加热一下，

如：苹果、梨、香蕉等。其维C含量只有1~5mg/100g，即便加热一下也不会造成太大损失。

其里面富含的矿物质（钾、镁、钙）和膳食纤维等也不会因为加热而破坏。

此外，抗氧化物质的红黄色水果，如：芒果、木瓜等富含胡萝卜素，也不怕加热。

哪些情况需吃加热水果？

感冒，咳嗽时：

水果多属寒性或平性，不太适合天冷或是感冒、咳嗽时吃，

但通过加热可以转为温、热性，且部分水果加热后更有助于治疗感冒、咳嗽。比如：红枣梨水。

消化不良时：

消化系统比较差，肠蠕动的就慢。

所以，越吃寒冷的水果，越会降低肠胃蠕动，使肌肉无力，吃多了也会因为消化不良而导致腹胀或腹泻。

将水果加热后，虽说少了点维生素，但却能让人感到肠胃舒服，

比如：吃熟苹果、熟梨、烤香蕉等。

水果加热的方法和注意事项：

温水泡（首推方法）

50℃左右的温水，即使富含维生素C的水果，比如橙子，如果只是用热水泡一下，对营养的影响也不大。

蒸着吃

整个水果隔水蒸，小火蒸。或是水果切成小块，或榨成羹汁。快开锅的时候放进去熏一下。

煮着吃

做法很简单，将水果切成宝宝可进食的小块，水煮时间控制在20分钟以内。

如：梨在蒸煮后，可用于缓解久咳或没有痰的干咳症状。

来源：天津妇幼保健

【来源：武清区妇儿保健和计生服务中心】

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