秋天脾胃虚寒（这三种食物能够健脾暖胃）

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大家好呀,我是热爱美食与自由的莫莫,每天最开心的事情就是”吃“,无论多普通的食材在我莫莫眼里都能成为美味佳肴,每天把好吃有营养的食物分享给大家是我最开心的事,如果你也热爱美食的话,那就点个关注吧,这样你就能每天收到莫莫专门写的美食日志了。关注我,教你如何把简单的食材，吃出美味,吃出健康来。

秋天人体质偏寒,尤其是女性朋友们.一到秋冬季天气变凉,冷风一吹胃就开始不舒服了,莫莫我就是这样的,稍微喝点热水还可以得到缓解,中医称之为脾胃虚寒,食疗能够有所改善此症状,那就会有人问了脾虚胃寒吃什么好呢？今天莫莫就分享三道可以有效缓解脾虚胃寒的食物,希望能够得到大家的喜欢。

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一、糯米

糯米可比大米好吃多了,小时候最喜欢母亲买的糯米饭吃,里面夹杂着榨菜、鲜香的肉松和莫莫最爱的烤肠,莫莫真的超级喜欢老奶奶卖大的糯米饭团,每次上学都会买来当早餐吃。

——营养价值——

糯米又被称为江米,性质温和,适合脾虚胃寒者食用。糯米有收涩作用,对尿频、自汗有着较好的食疗效果,还可补虚、补血和健脾暖胃等作用。

【推荐食谱】

糯米肉丸

这道美食每次在节假日时总是出现在我家的餐桌上,一出现就秒光,大人小孩都爱吃,一口一个根本停不下来。糯米和猪肉的完美结合,不仅营养好吃,制作方法也是一点都不复杂。好吃不腻的猪肉丸子裹上香甜软糯的糯米简直好吃到转圈圈。

【食材清单】

糯米 猪肉 盐 胡萝卜 香葱 老抽 胡椒粉 耗油 香油

【制作过程】

1.把买来的猪肉洗干净之后剁碎,胡萝卜切碎,香葱切碎，一起放进剁好的肉末里,然后再加入适量食用盐,一勺老抽、一勺熬油、和少量的香油、胡椒粉搅拌均匀。

2.把混合好的肉末用收揉成一小个一小个的丸子,然后放在泡发好的糯米里滚上几圈使其完全包裹着糯米,然后用手压压防止掉落。

3.把其制作好的丸子放进铺有纱布的蒸锅里,开小火蒸25分钟左右，当其蒸熟时就可以捞出装盘了。

这样一道鲜香软糯的糯米肉丸就制作完成了,是不是超级的简单？咬下一口鲜嫩多汁的肉丸,软糯可口的糯米简直沁人心脾,好吃的不得了。

二、羊肉

说起羊肉不知道莫莫我为什么第一时间想到的就是新疆的羊肉串呢？虽然莫莫我从来都没有去过新疆,但羊肉串莫莫我还是吃过的，肥而不腻香辣多汁,做梦都想着吃。相信大家应该都喜欢吃吧。

——营养价值——

羊肉味甘、性温,入脾、胃、肾、心经,用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;还可温补肝肾,治疗肾阳虚所致的腰膝酸冷痛等症状,补血温经,用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

【推荐食谱】

羊杂汤

羊杂碎是由羊的头、蹄、血、肝、心、肠等混合在一起制成的,其羊杂汤就是由羊杂碎熬汤制成的,可以补身抗寒。

【食材清单]

羊杂 香菜（不喜欢可不加） 葱 姜 料酒 胡椒粉 辣椒油 盐

【制作步骤】

1.把羊杂清洗干净切碎,锅里倒入适量的食用油,把姜片和葱段放进去爆香,然后把羊杂放进去爆炒,再撒上少量的食用盐，再倒入适量的清水,倒入料酒开大火煮至沸腾,然后撇去浮沫。

2.盖上盖子，转小火炖煮30分钟以上,碗里放入香菜和葱末,撒上胡椒粉和辣椒油搅拌均匀备用,不喜欢辣椒的可以不放。当汤炖煮至奶白色时就可以出锅了,倒入之前备好的酱料里搅拌均匀。

这样一碗热气腾腾的羊杂汤就制作完成了,是不是很简单呀？汤汁浓郁,肉质鲜美,吃上一口羊肉喝上一口汤简直好吃到不行。

三、猴头菇

——营养价值——

猴头菇具有养胃健脾、补虚、抗癌等功效,对食欲不振、腹泻、胃及十二指肠溃疡、衰弱等症状有着很好的食疗效果，老年人、体质虚弱的病人食用猴头菇,还有滋补强身作用。

【推荐食谱】

猴头菇炖鸡汤

肉嫩鲜美,与鸡肉同食则更加健康。看这样子就知道汤汁超级好喝,鸡肉肥嫩可口。

【食材清单】

猴头菇 姜 鸡 盐 香菇 蒜 葱 枸杞

【制作过程】

1.把猴头菇香菇洗干净,猴头菇掰成小块,香菇在其表面划上十字,处理好的猴头菇泡在水里。

2.往高压锅里添水,把所有的食材加入进去炖煮。

这样一道好吃的猴头菇鸡汤就制作完成了,超级的美味可口。不信那就在家动手制作起来吧。

莫莫由于时间的关系就不多说了,今天的美食分享就到这里,拜拜我们下期再见,喜欢的同学别忘了点赞加关注哦。

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