常给孩子做这道汤 比吃钙片都补钙（做法非常的简单）

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现在无论是南方和北方的气温，都开始渐渐的变冷了。很多的家庭在餐桌上都离不开汤了，特别有小孩的家庭，在饮食上更是仔细。除了口味上适合以外，还要在营养上更加丰富。很多家长都给自己的孩子补钙，在孩子生长的时候带非常的重要。除了给孩子吃钙片之外，在饮食上也要给孩子注意一下。而小编给大家介绍的这道汤钙含量非常的高，小编觉得如果在家经常给孩子做这道汤，比每天让孩子吃钙片都会管用。常给孩子做这道汤，比吃钙片都补钙，做法非常的简单

而小编给大家今天介绍的这道汤就是紫菜虾皮鸡蛋汤。这道汤的做法非常的简单，而且，特别适合有小孩子的家庭，因为虾皮有很高的钙含量，在这道汤里放了一些虾皮，不仅可以补充孩子们的钙含量而且还可以增强体质。在紫菜中含有丰富的碘，鸡蛋中含有蛋白质，这几个食材混合在一起烧汤，味道不仅鲜美，而且营养丰富。无论是小孩还是老人，都是非常不错的。下面小编就和大家来说一下这道菜的详细做法。准备食材：紫菜，虾皮，鸡蛋，油，盐。

1、把紫菜放在清水中浸泡一段时间。干虾皮洗干净之后，用清水浸泡一段时间。2、把鸡蛋打在碗中，用筷子搅拌均匀。

3、在锅内倒入适量的油，油热之后就可以放入搅拌好的蛋液。4、当蛋液全部凝固，鸡蛋两面煎到微黄的时候，用铲子将鸡蛋铲成一小块一小块的。

5、然后在锅内倒入适量的清水，用大火把水烧开。再放入浸泡好的紫菜和虾皮。6、盖上盖子，用大火把汤烧开，大约烧二分钟左右就可以了。然后打开盖子，放少量的盐、胡椒粉调一下味就可以盛出来了。7、出锅之后，再趁热撒一些葱花点缀一下，就可以上桌食用了

这样一道非常家常版的紫菜虾皮鸡蛋汤就做好了，小伙伴们学会了吗？做法非常的简单。喜欢的小伙伴可以点击收藏，在家里经常给孩子做一下，小编觉得味道非常赞。小编给大家介绍的这道汤，无论是冷天还是夏天，一年四季都非常适合，现在天已经冷了，给孩子做这道汤，非常补钙，小编觉得经常给孩子做比吃钙片都要好。这样做出来的汤味道鲜美，营养丰富，增强体质，孩子也非常喜欢喝。

做这道汤还要注意哪些问题呢？第一，这道汤的紫菜和虾皮都是干的，煮这道汤时一定要提前浸泡一下。第二，紫菜和虾皮一起煲汤，味道就特别鲜美了，在做这道汤时，就不需要加任何的鸡精配料了，出锅的时候只要加点盐和胡椒粉提味就可以了。第三，起锅的时候也可以在这道汤中放入自己喜欢的青菜一起煮开。这样做出来的汤荤素搭配，更加有营养。

小编觉得在做这道汤时，注意好这些问题，一定会做出美味可口的紫菜虾皮鸡蛋汤。喜欢美食的小伙伴可以点击关注，小编每天都会和大家一起分享美食。享受生活，从美食开始。 编辑：范玲玲/审稿：沈从文

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