知道吗（这几种水果的果籽不仅能吃还很有营养）

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炎炎夏季，又到了该吃水果解暑的季节了，很多水果那多汁的味蕾加上酸甜的口感不仅能够解暑、让人心情愉悦还能补充人体所需的多种维生素及营养。

这么多美味的水果里，你知道哪些水果除了果肉，果籽也是非常有营养的吗？千万不要丢掉哦！

第一种 牛油果籽

牛油果籽助减肥 还能抗老化、抗癌

牛油果因为富含脂肪，所以也有‘森林的奶油’之称。以前富含脂肪大家不敢吃，现在却因为牛油果所含的丰富脂肪，具有稳定血糖的作用，而且食用后更有饱足感且不易饥饿，现在摇身一变变成‘减肥圣品。

牛油果不只果肉有助健康，果心那个大大的籽更是宝贝，千万别丢！因为牛油果籽的抗氧化作用超强，营养价值更高，不只能燃脂，还有抗老化的作用。

▲ 牛油果籽怎么吃?

现在有很多人把牛油果籽切片煮成茶水，也有人把它拿来烤，或蒸熟，籽肉的味道香甜有栗子般的口感。牛油果籽含有丰富多酚，主要是含有黄酮醇和花青素、苯酚等天然抗氧化作用，可以抗发炎、抗老化，并发挥抗癌作用，是不是非常神奇呢！

牛油果籽注意事项：易胀气者小心喝

水溶性纤维太丰富 易胀气者小心喝

牛油果籽煮茶喝还能喝到儿茶素和绿原酸，这两种都具有燃脂助减肥的作用，而且含有丰富水溶性纤维。牛油果籽茶是不错的减肥茶，有关牛油果籽的保健研究现在算是刚起步的阶段，目前有多项研究认为牛油果籽具有改善高胆固醇血症、高血压、糖尿病、杀虫和杀生菌等作用。但平常纤维吃比较少的人要小心，喝太多牛油果籽茶可能会有胀气胃痛的反应，所以一开始最好少量喝比较好。

第二种 葡萄籽

大家熟知的红酒有抗氧化功效，原本以为是来自葡萄皮，后来发现葡萄籽的抗氧化作用更强！

▲ 葡萄籽怎么吃?

1、吃葡萄的时候，别吐籽，直接吃。口味比较可怕。

2、葡萄籽打粉装进胶囊口服。

3、葡萄籽打粉冲水口服。

纯葡萄籽的成分主要是维生素B1、B3、B5和维生素C，以及F叶绿素、微量矿物元素、人体必需的脂肪酸、糖、葡萄糖、矿物质、钾、磷、钙、镁和葡萄多酚等。

经常食用纯葡萄籽，能改善不良静脉血液循环，减少心脏血管疾病发生的风险，以及减少血小板聚集、预防血栓、降低动脉粥样硬化等现象。

同时，纯葡萄籽粉还可以溶入水里或油里外用，能提高皮肤抗氧化机能，减少黑色素沉着，改善过敏性体质，增强皮肤美白功效，防止皮肤松弛及皱纹产生，是女人美容养颜的佳品。

第三种 西瓜子

西瓜子含高蛋白 助降血糖、血压、血脂

瓜果类的籽中，以南瓜籽的研究最多，研究认为它具有抗前列腺癌的效果，但和南瓜籽同属葫芦科的西瓜籽营养价值可能不亚于南瓜籽。分析发现，西瓜子每100克含有31.1克的蛋白质，相较于被视为保健价值高的芝麻，白芝麻每100克的蛋白质含量为18.9克、核桃为6.98克，可见得西瓜子的蛋白质多高。

西瓜子富含油脂，对我们的肠胃疏通有很好的效果，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜籽。大便有时出现轻微出血的人，可以把西瓜籽壳打碎了，用水煮1个小时，然后滤出水来喝。

西瓜子中含有丰富的维生素C和维生素E，能够防止皮肤被氧化和皮肤衰老，增强机体耐力。嗑瓜子能够让瓜子的香味刺激舌头上的味蕾，使多种消化酶的唾液、胃液等的分泌活跃起来。此外，维生素E是一种高效抗氧化剂，能起着改善皮肤血液循环、滋润面部皮肤的作用。

西瓜子除了含有丰富蛋白质，也富含不饱和脂肪酸、酚酸，以及鲛鲨烯、甾醇等成份，具有抗氧化、降血糖、降血压、降血脂等保护心脏的作用，也是很好的天然驱虫食物。在美国有即食谷物的公司把西瓜子磨成粉，浓缩后做成饼干，当成健康的饼干。 建议高血压病人可购买未加工的瓜子，将其打成粉冲服，或煮熟食用。

西瓜子注意事项：

平时我们吃的西瓜子都是加工过的，有的比较咸，有些又会加入其它成分，因此吃多了容易出现上火和引发高血压等问题。

曾有人为了想防癌，吃了大量南瓜籽，一下吃进过多的‘抗微生物蛋白’，反而抽筋及胃痛，所以建议适量吃就好。

西瓜子仁食用以原味为佳,当做药材服用的一般是直接用煎炒或者是煎汤服用的。再好的东西也不能过量，一定要以原味为主哦！

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