明日大暑节气 记得多喝这汤（鲜美又消暑解腻 帮家人平安度夏）

TIPS：本文共有 847 个字，阅读大概需要 2 分钟。

明日大暑节气，记得多喝这汤，鲜美又消暑解腻，帮家人平安度夏

明日就是大暑节气了，民间有俗语说：“小暑不算热，大暑正伏天”，也就是说大暑是一年当中最热的节气。为了抗击炎炎夏日，你是用什么小妙招来抵抗炎炎酷暑的？在很多地区，大暑节气有吃冬瓜的食俗。来看一看钰姐在大暑节气里如何给家人做冬瓜三鲜汤！

这个节气很多人会出现浑身无力、没有食欲等现象。在饮食上大家要尽量少食辛辣刺激的食物，可以给家人多做点可以去火消暑的汤水喝一喝，特别是冬瓜大家莫错过了。

冬瓜性凉，含有丰富的维生素C以及亚油酸、不饱和脂肪酸、油酸等多种营养物质。具有消暑利尿、补充水分、美容等作用。1块钱1斤，无论是直接红烧还是炖肉或煮汤，都是夏季餐桌上出镜率很高的蔬菜瓜果，有钱没钱都能吃得起。

今天钰姐要教你用冬瓜和金针菇煮一道鲜美的汤水，既营养美味又能提高免疫力，让家人在大暑时节身体安康。快来跟着钰姐学做起来！

冬瓜菌菇三鲜汤

食材准备：冬瓜200克、金针菇80克、鸡蛋1个、葱1棵、盐1小勺、米醋1小勺、虾皮1小撮

制作方法：

1、先准备好冬瓜、金针菇、鸡蛋等食材，喜欢其他菌菇也可以换成别的，因为虾皮有咸味，所以盐准备一点点就可以了。

2、将冬瓜皮削去后洗干净，然后切成薄片备用。

3、将金针菇根部切去后，分成一小撮一小撮，可以放入开水锅中先焯水一下，也可以直接煮汤。再将鸡蛋磕入碗中搅打均匀，葱切成小颗粒。

4、锅中放入2碗凉水后，再放入冬瓜片。

5、然后再放入金针菇、米醋，开大火煮4分钟，煮开后可以多煮2分钟。

6、然后再泼入蛋液，放入盐、葱花，再撒入虾皮，搅拌一下即可关火盛出。

小贴士：

这道汤比较清淡微微甘甜，还带着虾皮的鲜味，虽然没有放一滴油，但是是一道非常有利于减脂解油腻的营养汤水，更是老少皆宜的汤水，大暑节气记得常煮给家人喝哟！

好了，今天钰姐给大家分享的美食就到这里，想了解大暑节气怎么吃，欢迎关注钰姐。有冬瓜汤更好的做法，欢迎来分享你的做法，祝大家顺利度过难熬的大暑节气！

炎炎夏日，这汤味道鲜美，营养又消暑老少皆宜，大暑节气更要多喝

如果觉得《明日大暑节气 记得多喝这汤（鲜美又消暑解腻 帮家人平安度夏）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！