血糖偏高可以吃花生吗 医生提醒：4物尽量少碰（或益于血糖稳定）

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导语：对于糖尿病患者来说控制饮食是重中之重。一旦确诊糖尿病，就要远离高糖类的食物，除了服用降糖药、注射胰岛素之外，还要管住嘴，只要饮食控制的好，那么在药物的帮助下，血糖水平就趋于稳定。避免血糖水平起伏大降低药效，诱发严重的糖尿病并发症。

每一个糖友都知道，“糖尿病本身并不可怕，可怕的糖尿病诱发的并发症。”要想远离糖尿病并发症，首先要坚持少油少盐的低脂饮食，有些食物看似低脂低糖，实则升糖指数极高，今天医生就帮助糖友们把导致血糖水平持续升高的食物加入“黑名单”。

最近一段时间，糖尿病患者对于能不能吃花生进行了一系列的讨论。

患病1年的糖尿病患者：“花生一定不能吃，因为花生是一种高油脂的食物，吃了会导致血糖、血脂水平升高，不利于身体健康。”

患病10年的糖尿病患者：“花生可以适量吃，只要控制好量还能稳定血糖水平。”

由此看来，糖尿病患者对吃花生升血糖还是降血糖存在着一定的争议，今天医生就带大家来解开这个谜底。

首先糖尿病患者是可以吃花生的，但是吃花生的同时要注意这几点：

1、糖尿病患者要想放心的吃花生，首先要注意花生的烹饪方式，避免油炸，尽量选择水煮或生吃。花生含有少量的油脂，经过高温油炸之后彻底变成了高油脂的食物，从而导致花生的热量翻倍。经常吃过油的花生会影响血糖水平，也会导致血脂出现异常波动。

2、花生是一种含油脂的食物，含糖量不高，升糖指数自然也不高。糖尿病患者虽然可以吃花生，但是一定要控制好量。如果在平时聊天、看电视的时候不小心吃了太多花生，摄入过多的热量，可能会对血糖造成影响。

糖醋食物

中国的美食文化博大精深，当然烹饪方法多种多样，有油炸、红烧、糖醋，糖醋顾名思义肯定会加入大量的糖分来烹饪，比如糖醋排骨、糖醋里脊，还有平时常见的小吃，比如拔丝地瓜、爆米花等，也加入大量的糖分。

无论食物有多么好吃，只要糖分含量超标对糖尿病患者而言都是致命的，最好不要吃这些加糖的食物。平时一日三餐以清淡为主，烹饪方法最好选择蒸、炖、煮。

药酒

立冬之后天气变得寒冷，有些中老年人喜欢每天喝些药酒来暖身，认为喝药酒可以滋补身体、活血化瘀，其实人们所知道的药酒的功效都是商家的宣传噱头，药酒压根没有这么多养生的神奇功效。

特别是对于那些血糖水平偏高的中老年人来说，本身就不适合喝酒，不管白酒、啤酒还是红酒都不能喝，酒本身就属于一种高热量的饮品。

糖尿病患者喝酒可能会导致体内血糖水平升高，酒精与降糖药发生化学反应，抑制药效发挥作用，从而不利于糖尿病患者稳定血糖水平，诱发严重的糖尿病并发症。

加工类坚果

核桃、松子、腰果等坚果类食物备受男女老少的喜爱，人们在平时挑选坚果的时候一般会把好不好吃放在第一位。对于糖尿病患者来说，最好选择原味坚果，因为原味的坚果没有经过二次加工，原汁原味，没有加入太多的调味料，吃这样的坚果有利于身体健康。

经过二次加工的坚果里面含有大量的糖分、盐分、香精等，调味料热量极高，不利于稳定血糖水平，所以建议大家在平时尽量选择吃原味的坚果，一定要控制好量，避免摄入过多的油脂导致血脂水平升高。

动物内脏

从健康角度来看，不管是糖尿病患者还是高血压、高血脂等慢性病人群，都要控制好对动物内脏的摄入量，动物内脏是一种高胆固醇、高嘌呤的食物，容易导致机体脂肪代谢紊乱。

把动物内脏当做下酒菜，大量的脂肪在体内堆积会加速肥胖，诱发严重的并发症，不利于稳定血糖、血压、血脂水平。

总而言之，糖尿病患者虽然有很多东西不能吃，需要忌口，但是也不需要郁郁寡欢，能吃的东西也不少，可以根据身体状况制定糖尿病菜谱。

相信随着现代医疗技术的不断精湛，一定会找到根治糖尿病的方法。

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