奶白鲫鱼汤（好喝到飞起）

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最近小编很爱吃鱼粉，特别是奶白的鱼汤，好喝到不行。

小编今天就教大家自己在家动手做鱼汤，好喝又安全。特别是疫情期间，减少在外吃饭。

用料

鲫鱼 一条

嫩豆腐 一盒

姜片 适量

小葱 适量

料酒 2勺

盐 适量

胡椒粉 适量

看自己的情况添加，可以根据需要自行调整

步骤1

鲫鱼洗干净，一定要洗干净里边的血水，不然会腥。豆腐取出切块，生姜切片，小葱的绿色部分切末。

步骤2

在锅内加入适量的油，加热，然后将鱼放入，煎至两面金黄。

步骤3

倒入已经烧开的开水，加入少许料酒，开始炖汤，大火烧10分钟左右，等汤开始奶白加入之前准备好的豆腐、小葱末等，加入适量的盐和胡椒粉，转小火慢炖一小时即可。

步骤4

一碗香喷喷的鱼汤就出锅了，营养又健康

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