三伏天 少吃羊肉汤多吃它（干贝和它是“黄金搭档”清爽过三伏天）

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三伏天，少吃羊肉汤多吃它，干贝和它是“黄金搭档”清爽过三伏天

三伏天不管天怎么炎热，胃口怎么不佳，饭还是要吃的。夏天的饮食讲究清爽开胃，大鱼大肉等高脂肪、高热量的尽量少吃，多补充水分，这时候不妨来做一道黄瓜干贝羹，非常清爽可口。

干贝是人们生活当中经常可以吃到的一种食物，干贝里面的蛋白质是鸡、羊肉等肉类的三倍，身体缺少蛋白质的人也可以多吃干贝，起到补充蛋白质的效果。

黄瓜清新不腻、汁多味甘，美容养颜，含有多种维生素等营养物质。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以改善人体新陈代谢。

今天小雨推荐的这道黄瓜干贝羹做法非常简单方便，食材易购，味道还特别清香，喜欢的朋友可以试一试。

话不多说，那么接下来咱们就一块去看一下这道黄瓜干贝羹小雨是如何制作出来的吧。

【所需食材】：

黄瓜一根，干贝小半碗，鸡蛋，水淀粉，生姜，葱，鸡精，食盐，胡椒粉，食用油。

【烹制方法】：

1、首先，准备一个碗，把干贝提前洗净泡水，因为干贝很硬所以要提前用水泡开。

2、干贝浸泡软以后用手捏碎，再准备一个碗把淀粉加适量水调匀成水淀粉，备用。

3、接下来就是把黄瓜用菜刀切碎成小块，也可以削皮后再切，这样口感更好。再准备少许葱花和姜丝。

4、把切好的姜丝放入锅里，再加入适量的水，开始开火烧水。

5、把干贝放入锅中，先闷煮五分钟。

6、待水沸腾时候加入适量的鸡精，胡椒粉和食盐，来进行调味使汤汁更加有味。

7、把勾芡好的水淀粉倒入锅中，可以用铲子稍微翻动一下干贝。

8、把切好的黄瓜块倒入锅中，搅拌均匀，中火继续加热。

9、待锅里汤汁沸腾的时候，可捞去浮沫哦，保持汤的清爽，然后洒入少许葱花，加入一勺香油。

10、最后，一道清爽不油腻的干贝黄瓜羹诞生啦，可以上桌和家人们一起分享。

闷热的三伏天你还在喝油腻的羊肉汤吗？要是不知道该喝什么汤，小雨建议你不妨试试这道黄瓜干贝羹，味道鲜美，制作简单，要是感兴趣的话，记得下次自己也试试哦。

【温馨提示】：

在汤加热过程中可制作水淀粉。第一种用地瓜粉15g兑水。第二种用淀粉25g兑水。任选一种制作水淀粉方法哦！

最后小伙伴们，你们说今天这道菜咋样呢！你馋了吗？你们喜欢这道黄瓜干贝羹的做法？如果你也有好吃的做法，记得分享给小雨哦！

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