野菜有益健康（但是城里的野菜不要吃）

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城里人特别钟情于野菜，农村满大街都是却没人吃。比如我从小就生活在农村，小的时候从来没有吃过野菜，甚至都不觉得那些东西是可以吃的。随着年龄的增长，以及现代知识的普及，才渐渐了解到野菜的好，喜欢上野菜、爱吃野菜。以及对野菜颇有见解。

当然城里人相对农村人更钟爱野菜这也是可以理解，毕竟物以稀为贵。城市里高楼淋漓、车水马龙、灰尘汽车尾气肆虐，偶尔一个小公园，小区里某处一块小小的空地，一抹新绿是多么讨人喜欢的呀！再者，城市居民相对文化水平比较高，对于野菜：健脾、明目、清肝、排毒等功效了解的更多一些，同时现代城市的人多数都是缺乏运动的亚健康一族，所以更注重养生。再者，大城市的鸡鸭鱼肉山珍海味吃多了，难免会觉得厌烦，偶尔也想吃点清清爽爽的素食开开胃，并且野菜通常都是没有农药化肥被认为是纯绿色食品，更是可以让整日圈在办公室里的白领一族们挖挖野菜，感受一下“采菊东篱下，悠然见南山”的惬意心情，所以对野菜的钟情也是可以理解的。

这个季节我们也经常会看到、小区里公园内，三五成群的大妈拎着塑料袋挖野菜。陶冶一下心情是好的，但是城里的野菜却是不建议食用的。因为，城里的野菜也许不是你们想象的那样是无农药化肥的纯绿色食品。我们可以看到，城市里会有很多人工的树木和草坪。这些绿化带的作用主要是吸附空气空气污染严重的城市中的二氧化硫、汞、氯气、氟化氢等有害工业废弃及汽车尾气。起到净化空气的作用，当然这只是绿化带的部分作用，还有许多其他作用如：防风固沙、降低噪音、改善司机视觉疲劳等等，这些就不详细介绍了，因为今天要讲的是野菜。

野菜和树木草坪同样都是绿植，也同样生活在空气污染土壤污染严重的城市里，所以也具有了同样的吸附并过滤有毒有害气的作用，同时，也受到了有毒有害气体和土壤的污染。而且为了防止病虫害，城市里小区、公园、绿化带还会经常喷洒一些防止病虫害的药物，正规一些的园区还会有警示牌：已喷洒杀虫药，注意儿童远离。如果人们吃了这种被污染过的野菜，不但不会保健养生，而且还会对身体产生很大的伤害。

那么，城市的居民就不能吃野菜了吗？当然不是，我们可以在假日带上家人或者和朋友去郊区，或是到农村的亲戚家菜园里、田间去挖正宗的无污染、无农药化肥的绿色野菜，享受一个完美的自驾游，同时还能走亲戚，联络亲人之间的感情，何乐而不为呢？不要浪费美丽的五月了，不要拒绝和大自然亲近，让我们行动起来吧，那一抹春天的绿正等着我们呢！

另外，很多人食用野菜时，为了方便清洗会扔掉根部，这样就使很多营养成分白白的流失掉，因为野菜的根部是最有营养的，所以野菜一定要连同根部一起食用呢，祝宝宝们越来越健康，关注作者，分享更多健康养生知识。

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