＃年度美食摄影大赛＃南瓜养生功效不少（挑南瓜窍门我来告诉您）

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南瓜，我家餐桌出现频次最高的蔬菜之一，喜欢软糯、香甜的口感。而且感觉怎么做都好吃，早餐蒸熟上桌或做成南瓜馒头、南瓜面包、南瓜蛋糕、南瓜汤，样样都非常喜欢，而且南瓜价格很便宜，几块钱买一大块。不过，喜欢吃南瓜的人很多，但会挑南瓜的可能就没有几个了。挑南瓜也是有窍门上的，首先看颜色，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟，也是南瓜越老口感越甜，如果是绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。二要看瓜瓤，南瓜瓤的颜色多为金黄色，颜色深的，说明其成熟度高；反之，如果颜色浅淡，说明还不够成熟。还有就是要闻味道，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

南瓜不仅口感甘甜，β胡萝卜素含量丰富，可缓解长期用眼引起的疲劳干涩；别看南瓜多糖但它具有降糖作用，果胶丰富不仅能增加饱腹感，有利降体重，还能调节肠道菌群，进而缓解便秘、降低体内毒素。这么多好处，多吃点真的没错的！

除了蒸炖，做面食，我更喜欢奶香南瓜粥，做法非常简单，因为加了奶的原因，南瓜甜和奶的香融合的恰到好处！南瓜去皮切块，蒸熟，加奶，加一丢丢淡奶油。料理棒打成糊状

料理棒打成糊状，隔水炖十分钟就好喽。这样的色泽实在是喜欢。

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