干笋扇贝丁的做法大全

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用料

扇贝肉 300克

青菜椒 2个

葱 1根

盐 3克

蚝油 1勺

料酒 1勺

油 1汤匙

1、把扇贝肉上的杂质去掉。

2、摘好的扇贝肉用流水冲洗两遍。

3、将扇贝肉沥干水分，青椒洗净切块备用。

4、锅内放1勺油，油热后放葱花爆香。

5、倒入扇贝肉。

6、加半勺盐，1勺蚝油，1勺料酒。

7、翻炒一分钟左右，使其均匀入味，水分不用炒干。

8、最后倒入青椒。

9、翻炒均匀，炒至青椒稍软即可出锅。

10、美味又好吃的竹笋扇贝肉做法完成开吃了。

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