葱烧白豆腐家常做法

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主料

白豆腐适量，小香葱适量，小米椒适量

辅料

食用油适量，盐适量，味极鲜适量

做法步骤

1、 准备好所有食材。

2、 热锅放入食用油将白豆腐煎到两面金黄。

3、 放入小米椒，炒软。

4、 倒入水，放盐，煮开两开。

5、 放入小香葱。

6、出锅装盘。

葱烧白豆腐家常做法

葱烧白豆腐的做法

1、大葱洗净切5cm段！

2、泡发香茹切片待用！

3、豆腐切成5*20*25长方块，放入油锅炸在金黄色！

4、锅底放入少许橄榄油，将少许豆瓣酱炒出红油后放入香菇煸炒！

5、待炒出香味后放入大葱煸炒！

6、放入炸好的豆腐！

7、放入白糖、生抽、盐少许、水少许盖盖 大火烧5分钟，加入少许味精，生粉勾芡后，淋上麻油起锅装盘即可！

葱烧白豆腐家常做法

做法：

1、把买来的豆腐切成小块，放入清水中加入一小勺盐，浸泡30分钟，让豆腐中的水分被析出一些，这样都可以可以变得结实，有弹性，不容易碎。

2、在热油锅中爆切好的大葱、姜，放入豆腐，轻轻晃动锅，晃几下之后加入盐，让豆腐早点入味，然后继续晃动锅，让豆腐均匀受热，等到豆腐块变成焦黄色之后，加入青椒，不停的晃动锅，闻到青椒的香味之后就可以关火了。

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