海蛎子内酯豆腐汤做法

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食材：海蛎子200克，豆腐200克

调料：盐3克，味精2克，大葱10克，大蒜(白皮)5克，淀粉(豌豆)5克，花生油20克，虾油5克

做法

1、豆腐切成方丁，香菇斜切成片。

2、海蛎用原汁洗去壳渣。

3、锅中放少许油，加蒜片炒香。

4、加入香菇片炒香。

5、加入豆腐与水、盐同炖。

6、锅开后，再煮炖五分钟，加入海蛎。

7、大火煮锅开。

8、勾水淀粉、淋芝麻油、放香菜出锅。

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