圆芥兰头的做法大全
2023-07-25 分类:百科
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用料:芥兰头 一颗、小米椒 适量、香葱 适量、蒜末 适量、生抽 二勺、陈醋 一勺、香油 少许
凉拌芥兰头的做法:
1、圆芥兰头,洗净去皮。
2、将芥兰切成细丝,入开水锅中焯水。焯水时间不要太长,几十秒即可捞出投入凉水(凉开水或纯净水)
3、攥干水分放入干净容器,撒少许盐拌匀入味。
4、锅内加油烧热,爆香小米椒和蒜末,关火,连热油一起全部倒入芥兰丝,加生抽、陈醋、香油、鸡精拌匀,撒上葱花,完成
5、酸辣爽脆,营养开胃。
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