癌症病人不能吃海参吗 原来我们都错了（癌症病人是可以吃海鲜的）

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癌症病人不能吃海参吗？很多人认为海参属于海鲜，海鲜属于“发物”，吃了会导致病症复发，导致病情加重，其实对于这种说法是错误的。海鲜除了不适合过敏体质的人吃以外是适合癌症病人的，甚至有益于癌症病人的身体恢复。有调查发现，多吃海鲜的人比一般人的发病率低30%以上！以海鲜为主要食物的沿海国家或地区，也不是肿瘤的高发地区。

天气变暖，海鲜市场也活跃了起来，鱼虾蟹各个肥美，对于喜欢吃海鲜的癌症患者来说，可算可以开胃一下。都知道癌症病人由于病症的影响以及治疗的原因，胃口都很差，不妨来点新鲜的海鲜餐，在解馋的同时也可以调理身体。

癌症病人可以吃海参

陆地上有人参，海里有海参。既然两者都是参，必然营养价值也是不分上下的。海参性温入心、肝、肾、肺经海参具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用，而癌症患者很多都会有不同程度的肾虚精力不足、便秘、的症状，可将海参作为滋补食疗之品。 海参含有 18 种人体必需的氨基酸，众所周知，人体会因缺少某种必需的氨基酸而发生致命的病变。获取人体必需的氨基酸对人体正常发育尤为重要。此外，海参能提高人体免疫力，具有抗癌杀菌的作用，对恶性肿瘤的生长、转移具有显著抑制作用，这已被科学所证实。

海参小米粥

原料：海参1条，小米50克，清汤1000毫升，浓汤850毫升，料酒20毫升，盐适量。

准备工作：把泡发好的海参，用加了料酒的沸水氽烫两遍，再用清汤将海参煨至入味，待用。

做法步骤：

1、浓汤倒在锅里烧开，下入小米，烧开后开小火将小米煮成粥。

2、把煨至入味的海参放在小米粥里，加盐，再继续小火煮5分钟左右即可。

海参小米粥的功效有很多,它可以抗癌也能抗辐射,更能增加人类的体质,提高身体免疫力,对延衰缓衰老和延长寿命都有很大的好处。海参小米粥营养丰富,有缓解疲劳、滋阴解渴、预防感冒、养颜润肤、健胃宽畅、补肾益精、补虚养身等功效,适用于气血不足、营养不良、高血压病、糖尿病、高脂血病、动脉硬化、癌症等患者、年老体虚的人和术后病人食用。

癌症病人可以吃短蛸章鱼

近代医学认为，章鱼含理想的多元不饱和脂肪酸和牛磺酸 ，可增加对人体有益的胆固醇，以及协助排出血中的中性 脂肪酸或多余的胆固醇，故可平衡现代人吃多含饱和脂肪 酸较高的肉类。另外，临床实验证实，章鱼具有极强的抗 癌和抗病毒作用，如果患有癌症，则章鱼是极佳的膳食。 中医认为，章鱼味甘平、性寒、补气养血、收敛生肌，可 用於气血虚弱的补养，对於产妇乳汁不足，患有子宫颈炎 、盆腔炎、阴道炎、月经不顺的女性，章鱼的疗效不错。 一般而言，章鱼适合年老体弱、久病体虚及健康人作养生 膳食。但章鱼容易引起过敏，有过敏体质及患有荨麻疹的 人不适宜食用。 短蛸是一种小型章鱼，准确的说就是比我们平时见的大章鱼腿短，虽然说个头不必大章鱼大，腿没有大章鱼长，但是营养价值与药用价值一点也不逊色。不信，看看大章鱼（真蛸）药理研究对比：1.抗应激作用 真蛸提取物分别以10g/kg剂量拌入饲料中给小鼠喂饲10天或灌胃7天，具有明显的耐缺氧作和，并能延长游泳时间。短蛸提取物有抗高温、耐缺氧作用。2.对学习记忆功能的影响，真蛸和短蛸提取物均能明显增强小鼠的学习记忆能力。3.延缓衰老作用，真蛸和短蛸提取物在同样剂量下，还可增加血中超氧化物歧化酶(SOD)活性，降低单胺氧化酶B(MAO-B)活性，抑制率达53.96%，减少丙二醛含量，具有明显的延缓衰老作用。4.抑菌和抗肿瘤作用，经体外试验证明，真蛸的血淋巴细胞对鼠伤守寒沙门菌和粘质沙雷菌具有明显的抑菌作用。短蛸提取物对肉瘤S180具有抑制作用，抑瘤率达30%以上。

清蒸章鱼

白原料:八爪鱼250g、蒸锅、水适量、生抽适量、油适量。

做法:1、先把八爪鱼洗净，2、水煮开,将新鲜八爪放到蒸锅中，蒸30-40分钟即成。蒸出来的章鱼松软，易消化3、取味碟,倒一点酱油,吃时蘸酱即可。

章鱼肉质肥厚，是延年益寿的佳品，富含蛋白质、钙、磷和铁等营养元素及微量元素对人体有益的成分。每100克章鱼中，含蛋白质15克、脂肪1克，能提供305.6千焦的热量，清蒸章鱼肉质紧实鲜美，还能达到补血益气的效果。

癌症病人可以吃海带

海带是一种最为廉价的海产品了。10块钱能买一大筐，如果你不嫌累，自己去海边也是可以捡到的。虽说海带随处可见，但是却对癌症病人有好处。海带含有大量的碘，可刺激垂体前叶黄体生成素，促进卵巢滤泡黄体化，从而使雌激素水平降低，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。可作为预防乳腺癌、甲状腺肿瘤、肺癌、食道癌、胃癌的防癌药膳和辅助治疗食品。另外，海带还能选择性地滤除锶、镉等致癌物，增进肠蠕动和增加大便量，预防大肠癌。

海带肉丝汤

材料：干海带15克，黑木耳15克，瘦猪肉60克（切成细丝）

做法：先将海带及木耳用水洗净发透，切成细丝，与肉丝一起煮沸，加盐、味精，再用水淀粉勾芡，即可食用。

此方适用于消化道肿瘤患者和高血脂症，还可防治高血压、冠心病、甲状腺肿大。本方海带攻坚消积，黑木耳活血化瘀，瘦猪肉滋阴补虚，对肿瘤病人是理想的药膳。

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