秋天就该喝红枣雪梨汤 美容养颜还清喉（加入这一物更美味）

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夏末秋初，天气渐渐转凉。换季时节，最容易感冒、发烧、喉咙痛。

不过不用担心，中国人擅长食疗。清喉去痰的，除了猪肺橄榄汤，还有红枣雪梨汤，今天就带大家做一道美味的红枣雪梨汤吧。

雪梨润喉清痰，可生吃也可蒸煮，更可炖汤。《本草纲目》有云“梨者，利也，其性下行流利”。不过因其性寒，胃寒者不可生吃。因此，我们今天要做的这道雪梨汤会放入红枣，与之中和。

众所周知，红枣有补血的功效，可滋阴补阳。与梨性凉相反，其性温。所以，在雪梨汤里放入红枣，既可中和梨之凉寒，又可起到益气补血的功效。

这道梨汤所需食材和做法都十分简单。

话不多说，赶紧来看看做法吧！

材料：雪梨（1颗）、红枣（若干）、冰糖（适量）、枸杞（适量）。

步骤：

1、将红枣和雪梨洗净。

2、用小刀在红枣上划几道，以便入味。（要是嫌麻烦，这步可以略去）

3、雪梨直接切成块状。（不用削皮，营养方便）。

4、取一炖锅（小奶锅也行），放入适量的水。

5、将梨块和红枣放入。

6、炖煮20~30分钟，放入枸杞。炖满一个小时左右（炖得越久，梨汁更甜，红枣更入味）。

7、出锅前尝尝甜度，不够甜再加入适量冰糖。

蒋~蒋~蒋蒋！一锅红枣雪梨汤就做成啦！

学到了么？红枣雪梨汤的做法是不是非常简单？

梨汤清清，一口温润入喉，有木有觉得很滋润呀？

红枣因炖煮而温烂，入口软糯酣甜。雪梨块经炖煮而软淡，雪梨的甜汁全释放在汤里了，所以雪梨块味道很淡很淡。

对于第一次吃到炖梨汤的朋友，可能会有点点不喜欢不习惯哦。不过，我有个朋友却特别爱吃炖煮过的雪梨块，她不喜甜食，生雪梨对她来说太甜了，而炖过的雪梨却刚刚好，因此她只吃块不喝汤。而我却觉得，嚼完梨块来口梨汤，两味相和，淡甜为清，着实是一番享受美味的美好体验。

当然啦，此红枣雪梨汤可温吃也可冷食哟！夏末秋初，汕头的天气还是让人觉得酷暑难耐，此时来碗清清甜甜的冰镇雪梨汤，既能消暑也能益气开喉，真的真的很不错哦！

如果你喜欢吃银耳，还可以加入雪耳炖煮，变身红枣银耳雪梨汤哦~银耳剔透胶滑，梨汤天然甜润，再加之红枣甜糯，真的是好吃到飞起！

趁着夏暑未过，赶紧买梨回来做红枣雪梨汤吧~

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