适合秋天的3道菜 鲜美好吃（成本不到30元 朋友：想去蹭饭）

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适合秋天的3道菜，鲜美好吃又省钱，朋友：想去蹭饭！

一家3口的简单晚餐，3道菜成本不到30元，朋友：真会过日子！

秋风习习，秋叶纷飞，这两天早晚的温差明显大了些，如果早、晚出门的时候不穿上一件外套，保准回来的时候冻得流清鼻涕。

晚秋，如果一家三口坐在屋内，暖暖和和的吃一顿丰盛又美味的晚餐，何尝不是一件幸福的事情呢？

昨天拍了几张晚餐照上传了我的相册里，简简单单的3道菜，清清爽爽不油腻，还好吃不贵，加起来总共花了还不到30元，三个人一顿饭就吃光了，也不浪费。没想到朋友看到后又在下面的评论区调侃我：真是会过日子！看的我都想去蹭饭了，尤其这份“金汤酸菜鱼”馋到我了！

今天晚餐就做了3道菜：金汤酸菜鱼、海米冬瓜、豆角炒蛋，全部是清爽低脂不油腻的菜。

低脂又去肿的食材，冬瓜算是一个，经常吃冬瓜不但减肥，对身体也是很有好处的，特别是搭配海米一起做菜，高蛋白低脂肪，味道鲜美健康，全家都适合吃。

海米冬瓜的做法，想喝汤和想吃菜做法有所差别。

想喝汤的话，口感更偏重于汤汁的鲜美和清淡，所以做的时候先在锅里放一丢丢食用油把冬瓜炒一下，然后放水进来烧开，接着放海米和少许食盐就可以啦。

想吃菜的话，要先把海米炒一下，炒出香味以后，再放冬瓜进去翻炒，接着调入半勺生抽和一丢丢食盐调味，最后放一汤勺清水炖3分钟就可以啦。

豆类的叫法南北差异还挺大的，就像长豇豆，在菏泽都叫做豆角，吃老豆角，通常是蒸着吃，吃嫩豆角通常是炒肉和炒蛋以及凉拌。

长豇豆和其他豆类不同，它生吃也不会食物中毒，平常用来炒蛋给孩子吃，是很不错的。

这道鱼的做法，之所以是金黄色的是因为里面多加了一样“香甜”的食材：南瓜。

很多朋友会疑惑，酸菜鱼里面会放南瓜呢？没错！南瓜色泽金黄又营养，做酸菜鱼的时候，用它来代替黄剁椒，做出来的菜色泽金黄不辣，汤汁都能喝！

当然，秋天的南瓜又香又甜还口感面单单的，最适合熬粥了，我家孩子最爱喝的就是大米南瓜粥，熬的香甜粘稠，特别养胃。

晚餐简单3道菜，做法快速简单，吃起来又营养健康，关键是，一条3斤的鲤鱼，以及所有新鲜食材，做这3道菜加起来成本还不到30元，简直是太划算啦！你觉得呢！

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