这道菜成本不到35元 冬天吃堪比补品（全家吃得美味又健康）

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在中医的理论中，冬季就是最适合进补的时间段。因为在这个夏季到冬季的过度中，人体就很容易的会发生很多的小毛病。有的人就会觉得食欲不振，有的人则是会生病之类的。所以在换季的时候进补就能有效地帮助我们缓解一下小问题了。现在市面上的滋补品也是越来越多了，但是很多人都不知道真实性，更没有那个闲钱了。这道菜成本不到35元，冬天吃堪比补品，全家吃得美味又健康。

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难道在平常要想进补就真的一点可行性都没有嘛？其实不是的，小白今天就来给小伙伴们推荐一种很滋补的冬季美食。它就是我们民间流传了非常悠久的板栗炖鸡了。就像图中展示的这样了，相信那种味道，没有人是不喜欢的吧。很多人只知道板栗鸡好吃，却不知道板栗鸡也是一种很滋补的特色美食，就这样错过了。

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在制作板栗鸡之前先给小伙伴们讲讲板栗鸡肉的营养保健价值。我们都知道，一般选用的是老母鸡来制作，老母鸡在营养学上有堪比羊肉的营养价值，口感也是很不错的。接着就是板栗了，板栗具有补血益气，补肾固精的作用。然后就是各种口味的调料了，比如姜，葱，蒜等等，都是具有祛湿的作用的。是不是很保健呢？

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在制作的时候也是比较简单的。首先我们需要将老母鸡切成小块状的，喜欢吃内脏的小伙伴们也可以适量的添加，接着先用盐还有姜腌制20分钟，做到去腥提味就可以了。最后就开始热锅，接着倒入准备好的鸡肉慢慢的翻炒熟，过程中根据自己的口味适量的加入老抽，蚝油还有其他的调味料就可以了。

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待鸡肉完全的翻炒熟后，倒入适量的热水烧开，最后加入已经煮熟的板栗还有姜，葱等食材。盖上盖子焖煮到收汁入味，成粘稠的酱汁状就可以起锅了。这时候的板栗鸡就像图中展示的这样了，那种浓郁的香味在空气中弥漫的时候，简直不要太诱惑了。要是用来下饭的话，浓浓的酱汁淋到米饭上，估计瞬间就能征服很多人了吧。

板栗鸡的美味，相信小白就算不说，小伙伴们要是非常的清楚的吧。至于营养价值的话，小伙伴们要是有兴趣的话不妨自行的查阅一下一些书籍就可以了解到了。小白做这道菜的时候，所花费的成本不过是30元左右，不仅吃的美味还健康。难道对于板栗鸡的美味你们就没有心动嘛？看了这么久，不妨赶紧试试吧，既好吃又进补，何乐而不为呢？

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