你知道24节气 但你知道24节气要吃什么吗（今天教你最后6个节气）

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前几天小编分别发了24节气中的1到18节气分别所代表的美食，有兴趣的朋友可以关注小编，进入主页查看小编往期文章。

话不多说，今天就给大家聊一聊这最后6个节气到底拥有哪些代表性的美食吧！

第19道立冬肚包鸡

立冬后，就意味着今年的冬季正式来临。

是个进补的最佳时期，为抵御冬天的严寒补充元气。

有“立冬吃一鸡，滋补一冬春”的说法。

所以我们决定按照南方的习俗做一道肚包鸡。

肚包鸡是客家地方的一道名菜，每次到广东我都要点来吃。

脆脆的猪肚蘸上咸鲜的酱油吃，再喝上一碗鸡汤，很滋补，也很暖胃。

这道菜做起来有难度，要实现我还需要努力。

第20道小雪涮羊肉

小雪节气，阳气上升，阴气下降，导致天地闭塞不通，三候万物失去生机而进入冬天。

这个节气有南吃燃粑，北涮肉的讲究。我们住在北京，吃涮羊肉有天然的优势。

内蒙古、新西兰的羊肉都能吃到。

而且火锅店满城都是。

这次我准备在家里吃涮羊肉。

并且配上我新购置的铜炉火锅，是插电的。

围坐在一起涮，加上满桌菜的摆盘，相当有仪式感了。

第21道大雪东北乱炖

这个节气在北方基本上都已经大雪纷飞了。

特别是北京，到了这个时节有零下10度左右。

天寒地冻，我们的味蕾就特别需要温暖的食物来慰藉。“秋吃果，冬吃根”，吃炖菜能够将各种根菜汇集。

炖菜中火热的就是东北乱炖，土豆、豆角、茄子、玉米、红薯、山药等，制作简单，还可以随意搭配。

第22道冬至饺子

民俗中有：十月一，冬至到，家家户户吃水饺。

小编是不会包饺子的。

不会包饺子，主要是不会擀皮儿。

在我家少吃面食，这套面食的工具就没有。

但是我决定在2019年的冬至，准备将包饺子的工具组织齐全，来一顿真真实实的饺子“盛宴”！

第23道小寒煮自家菜饭

到了小寒，南方地区就爱煮菜饭吃上海菜饭、福建菜饭、台湾菜饭、南京菜饭等都很有名。

我们家很喜欢吃菜煮饭，特别是冬天冷的时候。

但是一般制作的很简单，只有三、四中菜色，加上腊肠。

吃过很多地方的菜饭，都是很有地域特色。

都是拿时令菜加上腌肉、腊香肠等作为煮饭的配料。这道菜我们可以发挥的空间很大，按照口味走ok了。

第24道大寒消寒糕

大雪是一年内最冷的时节，寒气之逆极，故谓大寒。

吃消寒糕是北京及周边的大寒习俗，消寒糕其实就是年糕。

糯米比大米含糖量高，煮年糕汤非常暖和，能温散风寒、润肺健脾胃。

我超级爱吃年糕，所以我常去韩国餐厅吃海鲜年糕汤、芝士年糕。

我也学了不少年糕的做法，大寒这一天最应该吃的就是中国风味的年糕。

这就是今天的“立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒”六个节气，今天发完，24个节气就完全发完了，如果大家还有什么想要知道的，记得评论、关注、收藏、分享哦~

那么，大家家里在这些类似的特殊的日子里会吃什么有意义的美食呢？欢迎在评论区讨论分享~

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