芦笋和莴苣可以一起炒吗

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芦笋和莴苣可以一起炒

做法如下

主料

芦笋适量，莴笋适量，蒜蓉适量

辅料

盐适量，植物油适量

做法步骤

1、莴笋，芦笋打皮洗净。

2、莴笋切夹刀片，焯水备用。

3、芦笋切菱形块焯水备用（将水加热至沸腾，加入少量盐和油，然后再倒入芦笋，一般焯水的时间控制在3分钟左右即可。）。

4、焯熟的莴笋片，上面的一片向里翻进去

5、锅中烧油，下蒜末爆香，下入焯好水的芦笋急炒片刻，下入适量盐翻炒均匀即可出锅（芦笋本身味道鲜美，烹饪时不需要太多调味，以免掩盖其本身的味道）。

6、出锅后的芦笋倒入摆好莴笋围边的盘子中间

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