春季养生野菜绿绣球的做法
春季养生野菜绿绣球，是一道美味又营养丰富的家常菜。绿绣球富含维生素C、纤维以及多种矿物质，具有清热解毒、健脾开胃的功效，是春季养生的理想选择。在制作绿绣球的过程中，可以根据个人口味加入适量的调料和蔬菜，如大蒜、洋葱、青椒等，使得味道更加丰富鲜美。绿绣球的制作方法简单易学，适合家庭日常烹饪。通过巧妙地搭配各种食材，不仅可以保留野菜本身的清香味道，还能增添一丝鲜嫩的口感。因此，春季养生野菜绿绣球不仅可以开胃美味，还能为身体提供丰富的营养，是一道值得品尝和学习的家常佳肴。
我们每天的日常除了工作，就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一，我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家-野菜绿绣球教程，也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记得按赞噢!
1春季养生溜肝尖
再说回猪肝，想要猪肝好吃不腥，切好片儿后，放到凉开水中，然后加上一小勺白醋泡10分钟~中间搅合2,3次，就能去掉猪肝的腥味啦！保证又嫩又好吃~哈哈~白醋神马的真好用~
还有就是染猪肝很嫩但是不碎，就是要加淀粉，料酒和一点盐，顺时针的按摩猪肝5分钟，一直到猪肝把全部的液体吸收~这样猪肝又有了底味，又能嫩嫩的好吃死啦~
春季养生溜肝尖
材料：猪肝300g，黄瓜1根，木耳60g，蒜3瓣，葱姜末一点，酱油一点，油3大勺，盐一点，料酒1勺，糖1/4勺，淀粉1大勺，白醋一点
春季养生溜肝尖的做法
1，猪肝切片，加入白醋和凉开水浸泡10分钟，然后倒去血水
2，泡好的猪肝加入淀粉，盐和料酒按摩5分钟，让猪肝充分吸收液体
3，黄瓜切象眼片，木耳撕碎，蒜切碎备用
4，锅烧热，加入3大勺油，烧到8成热，加入猪肝，快速滑炒到猪肝变色，然后倒出来，去掉油
5，锅里留一点点底油，加入葱姜末炒香后加入猪肝，木耳，酱油和一点盐、糖翻炒，，烹一点料酒
6，出锅前加入蒜，之后加入黄瓜片，稍微翻炒关火
猪肝嫩嫩的，黄瓜脆脆的，木耳Q弹有嚼头，配上一晚香米饭~真是完美的晚餐~哈哈
美食搭配小提示
猪肝与菜花相克:同食降低人体对两物中营养元素的吸收
猪肝的营养价值
猪肝的营养价值：肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝中含有多量的维生素A，如果摄取过多，反而会造成排泄不良，摄取过多的维生素A，会使肝脏产生疲乏，而引起毛发脱落或发疹等症状.
2水果茶---春季养生茶饮
春节期间闲着没事儿干时反思了一下人生。
非常有效果，那就是，
春节后就不再想上班了。
去年实在忙得不像样子，生活已称不上是生活。只能是“活着”。毫无质量可言。
工作是永远也做不完的，事业又是正好处于一个上升期。但，还是想把步子放慢点。不想再那么忙乱。
好在经过前一段时间的努力，咖啡厅和淘宝网都已经运转正常。所以，我也乐得清闲。
午后温暖的阳光下煮一杯热热的水果茶，让淡淡的水果清香弥漫在空气中，整间屋子都甜香甜香的味道。
这就是我想要的生活。
水果茶（此款是不加茶的成分，完全是水果水当成茶饮。另一款需要配茶的水果红茶制作方法在这里：女人的补水佳品——什锦水果红茶）
材料
其实水果茶的材料没有固定的。我一般是看家里面都剩什么水果就用什么水果。但通常会选用苹果，梨，橙子，另外，我还喜欢往里面加点山楂。这些就是最基础的水果，至于其他的，不过是锦上添花了。至于放多少，这个随心所欲，放的水果越多，煮出的水果水味道越浓郁。我一般一次煮一大锅（2公斤左右），最少要放3个苹果，2个梨和1个橙子，外加3-5粒山楂。
做法
把水果切片或小块放入滚开的水中。然后加入冰糖适量。慢慢小火熬煮最少30分钟。
这样煮出的水果水颜色也许并不漂亮，但味道是天然的水果香。我和我家帅哥不喜欢喝白水，北京的水质实在不够好。我们俩也不喜欢喝任何有添加剂的饮料，市售的瓶装饮料大部分都齁甜齁甜地实在难以下咽。所以，这个冬天，我们俩就靠水果茶活着了，每天都要煮一大锅！
冬春交接，容易干燥上火怎么办？多喝水果茶呗！
小诀窍:
也许您会说这个水果茶颜色不够亮丽。但我一定要很负责人地告诉您这才是真正的水果茶。真正的靠水果小火慢慢熬煮出来的水果茶就是这个颜色的。如果水果茶颜色很清亮，那说明水果没被煮，喝起来不会有浓郁的水果味。如果颜色很浓郁，说明添加了果汁等添加剂。只有这个颜色的水果茶才是真真正正由水果熬煮出来的！
3春季养生饭------菠菜猪肝炒饭
春季养生饭------菠菜猪肝炒饭
材料
剩米饭猪肝菠菜胡萝卜，食用油盐料酒生抽鸡精水淀粉
做法
（一）：菠菜洗净焯水切碎。胡萝卜切粒
（二）：猪肝清水静养，反复换水。再打片，切细粒，过凉水冲洗内部组织的血水
（三）：猪肝沥水，加盐，料酒，生抽，水淀粉抓匀，腌制10分钟入味
（四）：热油锅，下滑猪肝至八分熟盛出待用
（五）：留底油，先下胡萝卜翻炒，接着倒入米饭翻炒均匀，再下猪肝翻炒，最后倒入焯好的菠菜，加盐，鸡精调味，翻炒均匀即可
小诀窍:
猪肝的烹调应用
炒猪肝时多切片，然后抓浆，挂糊或拍粉后再行烹制，否则极易老化而口感不佳。因猪肝富含弹性纤维，切片后纤维束被切断，肝小叶裸露，很易失水散碎，特别是在高温热油炒制时，失水更多，蛋白质凝缩，更易散碎，不仅味道差，也不易消化。故猪肝切后必须抓紧入烹，否则易“沙”（即散碎）而影响口感。猪肝也可以调味料腌后干制储藏备用。
4春季养肝护肝---[野生灵芝黑枣茶]
春季来临，生机盎然，人体为适应自然界的变化也活跃起来。祖国医学认为春气通于肝，天人相应，故春季养生重在养肝，方能预防疾病保健康。 一日看CCTV一档关于春季养生的节目，一个女营养师说：“人在冬吃的东西积了很多毒素在肝，春来了肝要解毒”。野生灵芝黑枣茶是一个做中医的表姐夫介绍喝的，灵芝是姐夫在山里挖的。
灵芝百度一下功效无穷，黑枣有滋阴补气之功效，黑枣的甜味刚好中和了灵芝的苦味。这道茶主清肝解毒，提高自身免疫力、滋阴补气之功效。
材料
野生灵芝1小块，黑枣6粒，开水500ml
做法
1.黑枣/灵芝
2.黑枣去核，灵芝小片
3.温水清洗材料，放入保温杯，加开水拧好盖子。闷泡适合时间，如能还到3小时以上效果更佳。
小诀窍:
灵芝为担子菌类多孔菌科灵芝属植物灵芝或紫芝的子实体。别名赤芝、红芝、灵芝草。由于灵芝在临床上所具有的特殊疗效，国内外对灵芝进行了广泛的研究，现对其药理作用作如下综述。
一：抗肿瘤和免疫调节作用
二：降血糖作用
三：保肝作用
四：抗衰老作用
五：抗炎镇痛作用
六：保护心脏作用
七：抗凝血作用
八：其它作用
灵芝提取物具有改善胰腺微循环障碍的作用；灵芝的水浸出液对离体豚鼠气管平滑肌有松弛作用；此外灵芝提取物具有影响细胞内胆固醇集积，抗动脉硬化作用。
5春季养生吃泡菜
中国传统医学认为：酸入肝，辛入肺，苦入心，咸入肾，甘入脾。也就是说，酸、甜、苦、辣、咸五味分别对不同的五脏产生特定的联系和亲和作用，它们进入哪一脏器，就会对该脏器发挥有益的养生作用。 春季主万物生发,应当补肝。饮食调养的科学性在中餐里非常重要,适量吃一些酸性食物对肝脏有一定的好处。大多数酸味食物富含维生素C。我们也可以试着自己做些四川泡菜来吃。比较有地域风味特色的四川泡菜不但口感酸香脆嫩，而且还有很好的安全性和丰富的营养。
制作简单的四川泡菜有几个关键的步骤，您如果按照我的方法来做肯定没问题！
材料
盐，香菜，胡萝卜，洋葱，香葱，子姜，香芹，蒜头，糖
做法
1.把泡菜坛子洗干净，用烧开的热水泡烫一会，然后倒置控净。条件允许也可以用消毒柜消毒。
2.香料用干净纱布包好或者直接放入坛子中，然后倒入半坛多开水浸泡，水中自然就飘逸出浓浓的香味，等水凉透了以后再放入盐、糖、香葱、子姜、香芹、蒜头、香菜、胡萝卜、洋葱来养。然后盖好坛盖，在水槽中撒上些盐倒满水密封好。
小诀窍:
开始养坛子的时间需要一至两周，因为蔬菜自身就附着了厌氧的乳酸菌，所以过些日子坛子中的水就会因为乳酸菌的作用而发酵变酸。养好坛水后就可以放入新鲜干净的蔬菜了，可以放切成丁状或条状的蔬菜，大坛子也可以放整块的菜。坛子中的水尽量放到坛口处，这样可以尽可能地减少残存的氧气。如果有老坛水的话可以缩短养坛子的时间了，可以直接放菜。泡菜发酵以后产生大量气泡，会经常有水溢出，坛子下要有深一点的盘子接水用。
如果在泡制过程中液面发现有大量灰白色细小泡沫出现，那很可能是进入了生水或不干净的用具。此时也不用着急，可以倒一小杯高度白酒或再多放些姜、蒜就可以解决了。
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