秋季养生菜南瓜，这样做我能吃一盘子

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今天要为大家分享这款美食，是一款非常在现在这个季节来食用的甜品，也可以说是一种饭后小甜品，它的名字就叫做南瓜豆沙糯米卷儿。现在正是南瓜成熟的季节，就在小编的老家，自己家里就种植了非常多，这次放假回老家，带回来很多。于是最近一直在琢磨着用它制作一些美食，所以就研制出了这顿美味的南瓜豆沙糯米卷儿，家人和孩子都非常的喜欢吃，所以今天也把它推荐给你们，你们也一定会非常喜欢的。

南瓜豆沙糯米卷儿准备的食材

首先我们还是要准备食材，非常的简单的就是南瓜，再准备些糯米粉，红豆沙，如果家里有椰蓉的，准备一些椰蓉，准备好，这些我们就可以开始制作了。

南瓜豆沙糯米卷儿制作方法

首先我们家南瓜，清洗干净后去皮，让我把字全部挖掉，留下果肉，切成块儿。然后把南瓜放在一个盆里，放进锅中开始蒸，征收以后，将其拿出，然后用勺子，或者是菜刀全部，将其碾成南瓜泥。然后往里面加入一些糯米粉，搅拌均匀之后，戴上一次性手套，全部捏成小团子。然后找一个面板，把面团全部改成自己喜欢的形状的面饼。让我们把准备好的红豆沙，放在面饼上面，然后将整个饼卷起来，当然转起来的层数越多越好，然后再放入锅中开始蒸煮，这次大概蒸煮20分钟到半个小时左右，然后拿出来之后，放凉以后，放在椰蓉当中滚一下，全部粘上以后，我们就可以把它切成一小块一小块儿的，就这样简简单单的几步，一道美味的南瓜红豆糯米卷就制作完成了。

南瓜豆沙糯米卷儿制作小技巧

制作这道美食的时候，一定要注意一些细节，首先我们在搅拌南瓜和糯米粉的时候。不用加入水，因为南瓜在蒸炖的过程中会非常的出水，所以可以充分的与糯米粉接触搅拌均匀，所以不用加一滴水。然后我们在，制作南瓜团子的时候，一定要做得大一些，这样我们赶出来了，不用太薄，并且厚一些，因为我们可能放进红豆沙之后，再卷起来，很可能是面饼裂掉，这样可能在制作过程中是红豆沙露出来，而且还非常影响这道美食的美观。还有就是一定要注意，我们在最后将面饼卷成卷儿的时候，一定要慢慢的卷，而且卷得紧一些，这样面饼卷会非常的小，但层数会非常的多，制作出来的以后，效果会非常的好看，看上去非常的有食欲。

南瓜豆沙糯米卷儿的营养价值

而且这道美食的营养价值也是非常的高，其中南瓜是我们经常吃的一种食材。大家有没有发现我们吃的南瓜，尝起来非常的甜，因为南瓜是一种多糖的食物，常吃一些南瓜，可以提高我们身体的免疫力，而且如果我们身体中有细菌或者病毒的时候，常吃一些南瓜，还可以起到杀菌消毒的效果。而且南瓜中含有非常丰富的维生素a，我们大家都知道，人体如果摄入的维生素a足够多的话，可以起到我们保护视力的作用。而且南瓜中还含有多种，我们人体所需的微量元素，所以常吃一些南瓜，对人的身体是非常好的。

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