秋季，多给孩子做它吃，维C含量极高，润肺去燥，孩子常吃身体好

秋天多给孩子做，维生素C含量很高，润肺去干燥，孩子经常吃身体。

四季中最喜欢的季节是秋天，秋天的温度是最好的，秋天的蔬菜最齐全，秋天的水果更好吃，一到秋天，我家的柿子树总是结满果实，红柿子从秋天到冬天都能吃，自己家的柿子不像商家卖的柿子那样，不是用早熟剂早熟，而是慢慢地在树上自然成熟，没有一点催熟剂的污染，所以很甜，柿子有很多种类，有大圆柿、角柿、柿汁、黑皮柿等，我家的柿子是大日元的柿子。

小柿子，营养价值非常高，蔗糖、葡萄糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、碘、钙、磷、铁等矿物质丰富，维生素C和糖分比普通水果高1～2倍左右，一个人吃柿子的话摄取的维他命C可以满足一天所需量的一半，另外，柿子与苹果相比，锌和铜含量低于苹果，其他成分占优势，经常吃柿子，清热去干燥，润肺化痰，解渴分泌唾液，有利于润肠通便，柿子还是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、痔疮患者的天然保健食品。

秋天很多人喜欢用南瓜做年糕吃，今天不能用南瓜做年糕，取而代之的是用柿子做年糕，甜而粘稠，比南瓜饼好吃得多，秋天给孩子做很多。

料理名：【柿饼】

主要食材：3个柿子、3大勺白玉粉、芝麻馅适量。

调味料：食用油2汤匙。

操作时间很长，大约15分钟。

操作步骤：

第一步是把柿子捣碎，三个柿子打碎水果的蒂去皮，放入大碗中，用勺子捣碎果肉，中间的软核用刀切，一起粉碎。

把第二步揉成团，然后，在盘子里加入3大勺糯米，用筷子像棉花一样搅拌，加入手揉成光滑柔软的面团，在醒过来之前要花半个小时以上。

在第三阶段做年糕，半个小时后，将面团分成均匀的小药，用食指和大拇指做成碗状，加入芝麻酱，请尽量把皮弄薄，这样做的饼干很好吃。

第四步都可以，然后，用虎口闭上嘴，用手揉成团，压扁，放在纱布上，制作下面的。

第五阶段烤，在平底锅上涂少量的食用油，加热油后放上年糕，转小火慢慢烤，直到单面变黄为止，翻过来煎。

第六步冲热水，像这样的日式煎饼，光是油煎是不够软的，所以要盖上一点热水，年糕又高又鼓，软绵绵的。

第七步做锅，馅饼膨胀后会迅速反弹，充分成熟后，可以取出锅，请大家也记住，大阪烧只有加水烤才能好吃，出锅后，煎饼会快速收缩，越高越缩，皱纹变大。

请看第八层完整品图，一个锅10个，出了锅5个都晒干了，拍照的话不能吃，我想一个都不会剩下，秋天请不要用南瓜做年糕，口感粘糯，比南瓜好吃得多。

--“温馨提示”----

一凡脾虚寒、便半熟、腹泻、体弱多病、女性经期及产后及糖尿病患者，均禁止吃柿子。

2空腹不宜吃柿子，容易导致胃柿子石病，吃生柿子也不好，另外，不要把柿子和海带一起吃，请一起吃海带和丹宁酸多的柿子，海带中的钙离子与柿子的丹宁酸结合，影响营养的消化吸收，肠胃可能不舒服。

3柿子所含膳食纤维十分丰富，适于痔疮出血、大便干燥，热病烦渴、肺热咳嗽、高血压、等患者食用。

柿子饼怎么做最好吃？大家还有什么推荐的吗？欢迎大家在留言区留言，和爱喜一起分享，菜是有限的，请多关照。

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