冬至为什么吃羊肉？冬至吃羊肉竟然如此大补

冬至大如年，过了冬至即意味着年关将近，俗话说“冬至到，羊肉俏”，到了这一天，家家户户都会团聚起来吃一顿热气腾腾的羊肉，那么冬至为什么吃羊肉呢?

冬至为什么吃羊肉?

冬至为什么吃羊肉?

早在汉代开始就流行吃羊肉的习俗，据悉，汉高祖刘邦在冬至那一天吃了兄弟樊哙煮的狗肉，当时就觉得味道鲜美，之后每年冬至都会吃狗肉，后来不仅吃狗肉还吃羊肉以及各种滋补品，到现在，又狗肉就慢慢转变成了羊肉。

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冬至吃羊肉有什么寓意?

据悉，冬至吃羊肉汤的习俗在四川地区广为流传。冬至那一天人们会吃羊肉等各种滋补食品以求来年有一个好兆头。如今东滕州一带，节前依然会给长辈送诸如羊肉等礼品，家家都要喝羊肉汤，只为一家人团团圆圆图个好兆头。

冬至吃羊肉有什么好处?

冬至吃羊肉有什么好处?

其实，寒冬腊月里正是吃羊肉是最好的!这时候人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。而羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体。

温馨提示：

温馨提示：吃羊肉时可搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到消积滞、化痰热的作用，天冷多吃羊肉有益健康，但吃涮羊肉或羊肉锅时，不可为了贪图肉嫩而不涮透、煮透，最好选择经过质检的羊肉片，并且涮至熟透。

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