皇品猪肚鸡养生馆，鸡汤的美味尝了才知道

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关于食物，我不是比你懂得更多一些，只是比你花了更多的冤枉钱，直到品尝到这一锅鲜得直掉眉毛的胡椒猪肚鸡......贺州市第一家以养生为主题的餐——皇品猪肚鸡养生馆

皇品猪肚鸡养生馆创始于2008年，连续被评为贺州“市民最喜爱特色餐馆”称号，猪肚鸡与养生粥为本店特色主题，兼备各地各种特色菜，海鲜，河鲜等菜肴，味道独特，价格还相当优惠。

枯藤老树昏鸦，空调WiFi火锅，葛优同款沙发，夕阳西下，我往锅里一撂，胡椒猪肚鸡，开吃！

美味猪肚鸡，养身又鲜甜

胡椒猪肚鸡，严选散养鸡，甚至是胡椒都选自海南上乘的白胡椒粒，原料选材的精心注定了汤头的诱惑口感，坚持8个小时的小火慢炖，一整只鸡，分量十足的猪肚，每一口都是原汁原味的鲜美和香浓。

这时候轻轻撒上一些胡椒粉，跳跃的辛辣感在那份温润中显得尤为的奇妙！

汤头白花花的，鲜香诱人！上层还飘着一层淡淡的鸡油，相比一般的鸡汤，少了些许的油腻，轻轻舀一勺汤头入口，真的是一入口就可喝出汤的真材实料！

咸鲜中夹杂着胡椒的麻香，颇为鲜浓，锅底中自带的猪肚虽然很嫩但嚼劲十足，鸡肉炖至软烂，白嫩嫩的鸡肉，轻轻一咬，便骨肉分离了，鸡肉没有过多的纤维感，是走地鸡那种每日运动结果下的成块的小肉，满满的一份用精心和诚意熬制的锅底！

湘味剁椒全鱼

湘味剁椒全鱼来了，香辣软嫩 让人一看就胃口大开！持高品质、极致性价比，湘味剁椒全鱼都是绝不过夜，一定是保持安全、新鲜。鱼的甄选有八大标准，每一条鱼都保证是最新鲜的！顾客吃到的鱼肉质嫩滑，而且无土腥味，味道非常的鲜美！新鲜的鱼才是好鱼~

小火煨牛腩

不知道名字前，看似普通的牛腩吃完惊奇地发现，这是小火慢煨才有的软嫩口感！皇品猪肚鸡的菜品总是低调的给予惊喜！大家都知道烹调时是要加水的，但是店家没有这么做，而是使用自制的味汁来压制牛腩，做好的成品香味浓郁。

以上几道菜品都是正餐，皇品猪肚鸡的营业时间是从中午11点到凌晨2点，所以夜宵当然是少不了的，现在让我们一起来看一下夜宵的美味好菜~

特色小龙虾

嗜虾老饕绝不能错过！相比那些卫生一般甚至油腻的龙虾排挡，皇品猪肚鸡的环境更适合好友相聚闲聊，来一杯酒加小龙虾，吃完可别忘了把虾尾的酱汁吮干净了，这种麻辣的酸爽口感真的会让人上瘾。要是再拌着拌白米饭就更好了。

手抓羊蹄

羊蹄没有很膻的羊膻味，带着手套吃起来，骨头和羊蹄上的肉分离，汤汁渗入肉中，超级美味。用卤水煮的羊蹄很烂入口即化，稍微一吸或者拿起羊蹄一拍，吃起来软软糯糯的，羊蹄上筋都在羊皮肉下面，感觉筋都快要煮的化了。

卜卜蚬

卜卜蚬，顾名思义，取之于它熟了的时候贝壳一个个的打开的声音，卜卜卜卜...很形象，很有活力的一道菜。我们一般看到的是已经开口的卜卜蚬，其实不是很正宗，皇品猪肚鸡的是当着顾客的面前熟了，听到一个个开口的声音、目击着打开的样子，才是真正的卜卜蚬。

特色养生粥

粥水做锅底真的养生不上火，一锅正宗的养生粥讲究的是“见汤不见米，取米之精华”，主厨精选优质大米，慢熬几个钟，并且滤走米渣，最后取粥水打边炉。害怕吃麻辣火锅上火的真的可以试一下，不伤喉咙不伤舌头不伤胃，分分钟fall in love~真材实料，回归食物原汁原味！

顺带在这里一提，皇品猪肚鸡养生馆的地址在贺州市八步区龙山路85号（市中医院往灵峰药业方向200米左手边)，这里交通还算是挺便捷的，最重要的停车很方便。

不仅如此，店内虽然是名厨主理，但是菜品的价格都很合理平价，非常适合大众消费，且餐厅设有中高档包厢，宴席小厅，可同时供280人一起用餐，也很适合中小型的宴请呢。

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