秋季想养生，试试这道做四神猪肚汤，营养美味的养生佳品

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大家好，小编来给大家介绍美食了，今天为大家带来的，是一道养生汤，四神猪肚汤。秋季天气转凉，是感冒风寒的多发季节，相信大家也都会将养生提上日程，提高自己的身体素质。小编作为一个吃货，自然是想到用吃的来养生啦！所以试了试做这道四神猪肚养生汤，做出来还挺惊艳的，所以把它的做法分享给大家，你们要是秋季想养生，可以试试这道做四神猪肚汤，绝对是营养美味的养生佳品！那么就动手做起来吧！

需要用到的食材：猪肚一只，陈皮一块，白茯苓2大勺，淮山半根（也可以用铁棍山药代替），莲子一小把，薏米一小把，芡实10克左右，葱适量，姜一小块适量，米酒1碗，面粉小半碗，油适量，醋2勺，盐适量。

具体的制作方法和步骤：

第一步，做之前先处理好食材，将猪肚沿上下两个孔，用剪刀剪开摊平，放入洗水槽，猪肚上倒适量的面粉、油和2勺醋，反复揉搓。

第二步，猪肚大约搓5分钟左右，再用清水冲洗干净，接着重复一次，并用刀内外刮除杂质，继续用水洗干净，这样才能保证猪肚完全洗干净了。

第三步，将准备好的生姜切片，葱洗干净打成葱结。然后煮一锅水，水里加入3片姜和半碗米酒，再放入一个葱结，水沸腾后放入猪肚，煮5分钟左右，猪肚变硬以后捞出来沥干水晾凉。

第四步，猪肚冷却后切成条，装好留作备用。接着把准备好的陈皮、云苓、淮山、莲子、薏米和芡实一起清洗干净，再将一根香葱洗干净，切成段备用。

第五步，往煮汤的锅中加入小半锅清水，放入猪肚和洗干净陈皮、云苓、淮山、莲子、薏米和芡实等药材，接着把剩下的姜片和切好的葱段也放进去。然后盖上锅盖用中火焖煮15分钟左右，再转小火慢煮两个小时，煮好后撒点盐调味，这锅四神猪肚汤就可以喝啦！

以上就是小编为大家介绍的关于四神猪肚汤的做法，你们学会了没有呢？可以试着在家做一做哦！喜欢这篇文章的话，不要忘了给小编点赞关注哟！你们的喜欢，是小编分享美食的最大动力！

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