几种养生汤的做法，超级养胃了

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几种养生汤的做法，超级养胃了

栗子煲鸡

材料

小母鸡半只，板栗350克，姜数片，盐

做法

1.板栗去皮洗净备用。

2.小母鸡洗净砍成大块，放进锅里注入清水8碗，加入姜片。大火烧开15分钟后（要注意把浮沫撇掉），加入板栗再次烧开后转小火煮40分钟，熄火前下盐调味就可食用。

滋补老鸽汤

材料

主料：老鸽子1只

配料：红枣6粒、党参2根、桂圆10克、枸杞5克、姜片3片、盐适量

做法

1、材料准备好；

2、老鸽子洗净，斩大件；

3、沙锅内入适量水，放入姜片；

4、鸽子焯水后放入沙锅中；

5、往沙锅里加入红枣；

6、加入桂圆；

7、加入党参，这次没有切段，整根视觉效果会更好；

8、大火煮开转小火煲90分钟，加入枸杞，再煲10分钟；

9、最后入盐调味即可；

10、盛碗。

黄花菜排骨山药汤

材料

猪小排半斤、泡发后黄花菜100克、山药一根，小红枣20枚、火腿5片、姜5片、草果1枚、葱1节、黄酒4汤匙、盐适量

做法

1.干黄花菜用温水泡二十分钟，清洗两到三次，挤干水份备用；

2.山药洗净刮皮.再将山药切成细丝；

3.排骨剁成约两指宽的段，洗净后，冷水下锅，煮出血沫后关火。用热水把排骨上的血沫冲干净；

4.将焯干净的排骨、山药、红枣、火腿、姜、草果、葱，一起放入砂锅里，倒入热水至没过所有食材约8公分,再加入黄酒；

5.大火烧开后，改小火煮约1小时左右，加入泡发的黄花菜（洗净，去掉顶部老根），再煮约半小时，加入适量盐调味即可；

舒心驻颜老火汤

材料

主料：羊尾骨（连尾）1条，羊排肉550克，黄精8克，枸杞5克，

辅料：南姜2片，西红柿2个，

调料：冰糖1颗，料酒50毫升，豉油，麻油各数滴，盐少许

做法

(1)羊尾骨、羊排肉洗去血秽，沥干，斩件。

(2)将骨块、肉块与南姜一起下油锅炒干，稍后倒入料酒、豉油，再炒一下。

(3)往锅中加入适量清水，投下糖。待水沸后，撇去面上的浮沫，移入砂锅。

(4)黄精、枸杞随之放入砂锅，用文火煲至肉熟烂为止。

(5)食用时除去黄精药渣，调入盐，滴入麻油。西红柿切片伴食。

西洋菜老火汤

材料

猪筒骨，西洋菜，红萝卜，淮山，构杞，红枣，桂园

做法

1、猪骨洗干净，先用滚水烫过以去除血水，再冲洗净泡沫。

2、西洋菜洗淨备用；红萝卜去皮洗淨备用；

3、淮山、构杞、红枣、桂园泡温水再洗淨备用。

4、用砂鍋(也可用SlowCooker)煮一鍋滚水水开后，放点料酒再将全部材料一起下鍋大火煮滚后，转小火慢慢熬上六个小时，再加盐、糖等调味即可盛出。

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