入秋要润燥，你只需一勺养生“蜜”诀

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随着一阵秋雨一阵凉，真正意义上的秋天已经悄然来临了。

秋天一到，气温降低，雨量减少，气候偏于干燥。

中医里秋气主肺，干燥的气候极易伤损肺阴，口干咽燥、便秘等症状容易找上门来。

防燥，成了秋季养生的头等大事。

在美食界，既可以同美容养颜挂钩，又能在保健养生中占据一席之地，蜂蜜一定榜上有名。

这个“养生圣品”，火了不止50年

自古以来蜂蜜就是一种纯天然的营养保健品，它富含蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素，以及多种酶类、有机酸、芳香物质、挥发油、色素等。

《本草纲目》中说：“蜂蜜甘平无毒，主治心腹邪气，诸惊痫痉，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，合百药。久服强智轻身，不饥不老，延年益寿。”

而在古代中国，因为蜂蜜养殖技术的限制，能吃到蜂蜜的人并不多。

古代蜂蜜有多金贵？清代给皇帝的贡品中才有东北的椴树蜜。

根据档案记载，为了每年献给皇帝的几千斤蜂蜜，在寒冬时封山，不准闲杂人等进山，官员、人丁700多人的队伍浩浩荡荡地去采蜜。

这个“养生圣品”，让人又爱又怕

到了现在，尽管新式的养生产品层出不穷。但是，最日常也最被老年人追捧的，可能非蜂蜜莫属。

美容养颜，解酒治便秘……让人眼花缭乱的神效，催生出各类品种，让人不禁怀疑——蜂蜜，真的有那么神奇吗？

央视新闻报道过，如今市面上的某些洋槐蜜，为了节约成本，加入了不少价格更加便宜的蜂蜜。

更有甚者向蜂蜜中加玉米糖浆、大米糖浆勾兑，这种合成品，不仅可以骗过国标，甚至连出口欧标的条件都可以满足。

人们以为自己喝的是蜂蜜，其实很可能只是糖浆。

这个“养生圣品”，如何寻到真品

东莞市清溪，漫山遍野的荔枝树，枝头的荔枝花正含苞待放，这里正是东莞荔枝蜜的绝佳蜜源地。

因得天独厚的地理位置和良好的生态环境，清溪养蜂酿蜜的历史由来已久。

1915年，梁师父的祖父就在这里开始养蜂，到了父亲这一代，研究改良出一种新的养蜂酿蜜工艺，并成功为东莞荔枝蜜酿造技艺申请到了省级非物质文化遗产称号。

到现在，年近70的梁师傅每天仍要上山观察蜂箱的情况，同时也为蜂农解决一些技术难题。

现在的一些蜂蜜脱水技术，用的是高温方法脱水，虽然可以让蜜糖保质期长，但是因为高温破坏了蜂蜜的某些结构，使得蜂蜜只甜不香。

针对这个问题，梁家改良了蜂蜜脱水提纯技术，可以控制低温脱水，让蜂蜜既保持甜度，又可以保持醇香。

《舌尖上的中国》第二季中曾描写到，蜂蜜是大自然馈赠的。但正因养蜂人的辛苦，我们才能喝到纯正的非遗蜂蜜。

所以，这个秋冬的养生“蜜”诀，你学会了吗？

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