钟南山早餐食谱公开 中老年人想长寿（这些食物要少吃）

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84岁的钟南山院士是抗击非典的英雄，这一次又成为了新冠肺炎的前进者，他连续在一线奋战了60多天，状态都一直很好，而支撑着他连轴转的不是别的，是他有个强健的身体。

后来，在接受采访中，钟南山的从早到晚的一天被媒体公开，才发现他的生活实在太规律了。钟南山院士说道“健康是一个人做事的本钱，而健康是需要长期投资的。必须从几点做起，包括加强锻炼、保持心理健康以及重视早餐。”

随后钟院士列出了自己的早餐食谱，其中包括两个橙子、一个蛋黄、好几个蛋白、两片夹芝士的面包、加了纤维饼干的一大碗牛奶以及一大碗红豆粥。

“长生不老药”也许并不存在，但明智地选择健康食物，可以让你多活几年甚至几十年。近期，《读者文摘》亚洲版总结提醒了以下几类食物尽量不吃或少吃，才能更长寿。

加工肉类

像我们日常经常食用的火腿、香肠、罐头等加工肉类，往往含有大量的盐、色素、香精等添加剂。长期吃这些加工肉，会导致各类疾病的发生，所以大家应该少吃为宜。

碳酸饮料

年轻人最喜欢喝饮料，如碳酸饮料、果汁饮料。夏天，还喜欢喝啤酒。这些饮品老人最好少喝或者不喝。因为饮料中含有大量的糖分，老人新陈代谢较慢，不利于糖代谢；而且碳酸饮料会使体内钙质大量流失，容易得骨质疏松；多喝酒会伤害肝脏及肠胃功能。

添加味精的食物

老年（老年食品）人对钠的摄入尤为敏感，所以，老年人应该少吃味精。 当食用味精过多，超过机体的代谢能力时，甚至会导致血液中谷氨酸含量增高，限制人体对钙（钙食品）、镁、铜等必需矿物质的利用。

高盐高脂肪的食物

生活中总有一部分人喜欢吃高盐，高脂肪的食品，例如咸菜，火锅，但是对于中老年人群来说，经常吃不仅不利于身体健康，同时还会使得身上的味道更为明显。首先，过多的盐分会导致血压升高，出现代谢紊乱的问题，这种情况下，细菌更容易在皮肤表面繁殖，如若没有控制好食用量，不光使得体内热量超标，脂肪堆积越来越多。

反式脂肪酸

反式脂肪更多来自于加工食品，主要包括部分氢化的植物油、精炼的植物油、长时间的高油温烹饪。如果你热衷油炸食品，那么看看食品配料表中是否存在“氢化植物油”“起酥油”“植物奶油”，这些配料都含有大量反式脂肪。起酥面包、麻花油条、汉堡薯片、奶油蛋糕、珍珠奶茶等几乎所有你爱吃的垃圾食品，都是反式脂肪的藏身之地。

饮酒过度

女性每天饮酒超过一杯，男性每天饮酒超过两杯，会对日后的健康产生负面影响。饮酒量以及饮酒的时间长短对健康的影响有一个微妙的界限。事实上，大多数关于这一问题的研究表明，酒精可能带来的积极影响远远低于普通饮酒者在正常情况下的饮酒量，而过量的酒精会导致各类疾病，影响寿命。

中老年养生是非常重要的，要在日常生活中进行，要保持心情愉快，遇到事情要心胸开阔、情绪乐观，不要轻易动怒，可以去亲近大自然，让自己气血通畅、精力旺盛，只有心情好了，疾病自然就远离了，还要早平常做好防风御寒工作，因为老年人的抵抗能力比较差，要做好预防措施。

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