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秋冬喝汤身体好 老人小孩当它宝(你今天给家里人煲汤了没有)

2023-05-15 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 1221 个字,阅读大概需要 3 分钟。

文 | 爱吃爱喝爱吃喝的多多,转载请注明来源于百家号。

多多是一个特别喜欢喝汤的人,尤其是在夏秋两季。夏天的天气炎热,人体水分消耗的速度特别快,这时我就喜欢在午餐和晚餐的都备上一点蔬菜汤或者是蔬菜肉汤。

一是因为它能为身体补充回不少的水分,另外一个就是夏天的食欲往往会比较差,多喝点汤水也是一种开胃提升食欲的好选择。

至于到了秋天,人们的感冒多发,皮肤也很容易让秋风吹得很干燥。这时候来一点滋养进补的汤就显得特别重要,尤其是在寒冷的深秋,一碗热汤下肚后的幸福感可不比搓上一顿麻辣火锅要低哦。

之前多多也有跟大家分享过几款适合秋天喝的汤,希望这些你们都会喜欢。如果有你们觉得好的汤,也希望你们可以在文章后面留言,让更多的人可以一起分享喝汤的喜悦。

萝卜炖排骨汤

秋季可是感冒多发的季节,多多身边的很多小伙伴就都生病了呢。不说不知道,原来不时喝上一点儿萝卜排骨汤,对提高免疫力预防感冒也是有一定帮助的哦。萝卜排骨汤不光味道鲜美,可以美容养颜,对消食顺气也有一定的帮助哦。

排骨洗净,用刀剁成小块,准备一锅清水,放入排骨和料酒煮沸,去掉排骨中的腥味后捞起沥干水分。萝卜洗净切块,将排骨放入砂锅中用大火煮沸后转小火炖煮约两个小时,当排骨变得软烂,以筷子轻轻碰一下边上的肉能脱骨为宜,加入萝卜和葱段一起熬煮半小时后加入适量食盐调味即可。

雪梨瘦肉汤

众所周知,雪梨有着滋阴润肺、止咳平喘的功效,秋天多喝雪梨水或者雪梨汤对我们的嗓子和肺部都相当不错哦。雪梨清爽可口,炖煮后的瘦肉鲜嫩酥烂,我家爷爷奶奶可最爱煮这个汤来喝啦。

雪梨洗净去心核,果皮则是依照个人口味选择保留或去掉皆可,将剩下的雪梨平均切成小块。砂锅里倒入适量清水,先放入瘦肉调小火熬煮三个小时,然后开盖放入雪梨块,再用大火煲上十到十五分钟后即可食用。

如果不喜欢雪梨,也可以用木瓜或者苹果进行替代,味道一样杠杠的。

玉米筒骨汤

香香甜甜的玉米可是孩子们的最爱,用玉米加上筒骨熬出来那香甜清爽的筒骨汤孩子们自然也是爱不释手的。筒骨里有着丰富的钙质,平常多喝一点玉米筒骨汤对小孩子们的身体发育也是很有益处的。

玉米洗净,掰成小段。准备一锅清水,往锅中放入适量的筒子骨和姜皮,煮沸后将筒骨捞起后冲洗干净。将全部食材放入砂锅中,倒入能没过食材的清水,烧开后往锅中加入一勺醋,调中火煮上两个小时后熄火加入少许食盐调味后即可享用。

如果觉得只加玉米熬出来的汤味道比较寡淡,也可以适当加入少许山药一起煮口感就可以丰富一点了。

枸杞羊肉汤

秋冬进食羊肉滋补是大多人都会选择做的事情,和羊肉汤也是。枸杞羊肉汤有利于补肾强筋、补血活络,如果在秋冬季节有出现脾虚失眠、腰膝酸软的人很适合多进食一点羊肉汤哦。

新鲜的羊肉买回来先去掉筋膜,处理干净去掉血水后切成小块。烧热油锅,放入羊肉、料酒、生姜、大蒜爆炒一会儿后沥干油分备用。枸杞洗净提前浸泡一会儿,砂锅中放入适量清水,放入枸杞大火烧开后加入羊肉转小火慢煨,直到羊肉炖至软烂后加入少许料酒和食盐即可。

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