「养生厨房」今日菜谱——包住春天
2023-05-16 分类:养生资讯
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今日看点
养生厨房继续为您带来最熟悉的“陌生”食材系列节目,今天为大家带来的菌类叫褐菇,长得非常像香菇,相比较来说,褐菇的颜色深、个头小,营养专家李缨告诉我们,它钾元素和镁元素的含量要比香菇高,对于控压、保护心血管是非常不错的,大厨夏天把它融入到了春卷里,增香了味道和颜色,接下来走进《养生厨房》去了解一下。
食材:面粉 褐菇 蒲公英 里脊肉
专家:
李缨 宣武医院营养科主任
夏天 中国烹饪大师
做法剧透
步骤1:面粉和成面团,做成面皮,烙成春卷皮备用。
步骤2:锅中放油,放入鸡蛋、里脊肉煸炒。
步骤3:用剪刀剪开褐菇,放入锅中煸炒。
步骤4:烹入生抽、蚝油调味,再放入豆芽,翻炒均匀,出锅即可。
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