桂花酒酿水煮蛋 暖胃又贴心（补血又养生）

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桂花酒酿水煮蛋

所有来苏州的人可以不去观前街，但是不能不去“平江路”。提及平江路，从“瓶装酸奶”到“火龙果班截”，再到“酒酿水煮蛋”，看着这样小小的一晚酒酿水煮蛋，让好多吃货特意驱车赶去，社会在不断进步中，人们的生活水平也越来越好，饮酒也讲求好的牌子，酒酿水煮蛋很多人都没有听说过，也不知道到底是什么意思，其实在家自己也能做，虽然没有平江路的味道那么地道，但八九不离十哦。喜欢的话不妨一试哦！

原料：鸡蛋、绵白糖、酒酿、桂花。

做法步骤：

第1步、准备所需主料。

第2步、锅中放入少许水。

第3步、水煮开后，放入酒酿。

第4步、酒酿煮开之后放入鸡蛋，开中小火。

第5步、放入一小勺绵白糖。

第6步、鸡蛋煮熟，撇去浮沫即可。

第7步、把酒酿鸡蛋放入碗中，放上桂花即可。

小贴士：

鸡蛋按照自己的喜好煮，喜欢糖心的可以少煮一点时间。

来自 美食天下 白~雾 的作品。

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