养肝就是养命 这4种食物深受肝脏“喜欢”（日常多吃 肝更健康）

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中国是一个“肝病大国”，像脂肪肝、酒精肝、肝硬化这些肝病已经见怪不怪了，中国每十二个人中就有一个人的肝脏有问题。肝脏很容易受伤，我们一些饮食习惯、生活方式等都会对我们的肝脏有一定的影响，像不吃早饭、吸烟、酗酒、熬夜等这些不良习惯都会对肝脏造成损伤。

肝脏承担着人体消化、排毒、造血等重要作用，是我们人体重中之重的一个器官。所以说，养肝就是养命啊。肝脏真的很容易出现问题，平时一定要注重养肝，肝脏对人体太重要了。

肝脏对人体的重要性，你知道吗

1、产生胆汁

肝脏有生产胆汁的功能，肝脏生产胆红素，然后通过胆小管，运送到胆囊中，与胆盐、胆固醇等组成了胆汁，并且在胆囊肿进行浓缩，然后流进十二指肠中，促进消化和吸收，有利于脂质和脂溶性维生素的消化和代谢。

2、合成和储存功能

食物在被摄入到人体后，进行消化系统，到了肝脏，很多人体所需的物质就会被在肝脏合成，例如脂蛋白、胆固醇、糖原等。而且肝脏对于维生素、铁等物质有储存的功能。

3、排毒功能

肝脏可以将摄入到人体的有毒物质，在代谢的过程中转化为毒性小的物质或者无毒的物质，然后进行排泄，从而达到排毒的效果。以免让人体受到这些有毒物质的毒害，以维持正常的生理功能。

4、造血凝血功能

肝脏是有造血功能的，而且肝脏内，一定量的血液是可以存储在里面的，在人体失血时，可以帮助补偿血液。并且肝脏会制造凝血因子，会在局部出血的时候，凝血因子发挥作用，形成血凝块，让伤口停止出血。

因为肝脏中没有痛觉神经，所以肝脏受到损伤，人体也很难感受到，等感觉到异常，觉得肝脏可能出现问题的时候，病情可能都已经很严重了。所以平时就一定要养肝护肝，多吃一些养肝的食物，注意养肝。

养肝的食物有这些，赶快记下来

1、优质脂肪

脂肪，也是肝脏必不可少的一种营养，脂肪并不是肝脏的天敌。但是过量的脂肪会导致脂肪肝，所以肝脏虽是需要脂肪，但不是过量。肝脏需要的是优质脂肪，例如牛油果、鱼虾以及一些瘦肉中是含有优质脂肪的，在选用肉食时可以选用这一类含有优质脂肪的肉。

2、柑橘类水果

柑橘类的水果中，含有大量的维生素C，可以帮助肝脏进行解毒。还能够促进蛋白质的形成，以及加快肝细胞的修复与新生。例如柠檬、柚子、橙子等这些水果，可以多吃一点。

3、优质蛋白

蛋白质是人体的承担者，能够高机体免疫力，修复细胞必须要蛋白质的参与，因此蛋白质能促进肝组织修复和再生能力，常见的优质蛋白有蛋类、豆制品、鱼肉、瘦肉等，适合肝细胞受伤的情况下，饮食调理肝脏。

4、西兰花

西兰花是一种十字花科的蔬菜，对预防酒精性脂肪肝病很有帮助，还有利于肝脏化解各种毒素。其他一些十字花科的蔬菜也有这些功效，例如卷心菜、白菜等，可以多吃一些这种蔬菜。

绝招：多喝养肝茶

推荐将菊花、决明子、金银花、桂花、牛蒡根这几种搭配起来做成茶包，泡水饮用，是很好的养肝茶。

菊花：帮助代谢脂肪，减轻肝脏负担。

决明子：帮助加快新陈代谢，清肝明目。

金银花：清热解毒，降肝火，疏肝气。

桂花：帮助肝脏消化，润肠通便。

牛蒡根：保护肝细胞，有利于使肝更强健。

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