漂亮女人都喜欢吃它 补血养颜抗皱纹（堪比阿胶 女人越吃越漂亮）

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大家都知道，猪皮中有大量的胶原蛋白，对女性的皮肤那是相当有好处的，漂亮女人都喜欢吃它。而且猪皮的营养也相当丰富，含有硒、纳、磷、钾、锰、铜、锌、铁、钙、镁、胆固醇、烟酸、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、维生素E、维生素C、维生素A、纤维素、蛋白质、脂肪等。女人常吃猪皮不但可以补血益气，还有养颜抗皱纹的作用。皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白，猪皮正是富含胶原蛋白的食物，对美容抗皱有神奇的效果。漂亮女人都喜欢吃它，补血养颜抗皱纹，堪比阿胶，女人越吃越漂亮。

现在市面上特别流行吃阿胶，能补血养颜抗衰老，说句实话，阿胶的价格也不便宜，不是所有人都舍得买，而猪皮的功效和阿胶是一样的，价格却天差地别，人人都吃的起，我几个朋友也特别喜欢吃猪皮，现在皮肤越吃越好，人也越来越漂亮。我平常炒肉的时候，都会把猪皮切下来，放冰箱冷冻保存，等攒到比较多的时候，再全部拿出来，做上一大盘，美美的吃上一餐，Q弹的口感，着实美味。漂亮女人都喜欢吃它，补血养颜抗皱纹，堪比阿胶，女人越吃越漂亮呢。下面我就把做法分享给大家，希望大家喜欢。

【红烧猪皮】

食材：猪皮500克，青辣椒3个，大葱半棵，生姜20克，蒜头10克，花椒3克，盐少许，生抽适量，蚝油适量，料酒适量，白糖少许，鸡精少许。

烹饪方法：

1、首先把青辣椒清洗干净切滚刀块，大葱清洗干净切段，蒜头去皮洗净切片，生姜去皮洗净，一半切末一半切片，花椒冲洗干净，全部弄好放入盘里待用。

2、把猪皮放入锅里，放入大葱段，花椒，姜片，适量料酒，再倒入和猪皮齐平的水，大火把水煮开，转中火煮至猪皮用筷子可以插进去为止。

3、煮好以后，用冷水把猪皮冲凉，把猪皮放到案板上，用菜刀刮干净猪皮里面的油脂，再用夹子清理掉猪皮上的细毛，全部弄好洗干净，切成条状。

4、锅里放入适量油，烧至7成热，把姜末和蒜片放入炒出香味。

5、把猪皮倒入翻炒，炒至猪皮有点发焦为止。

6、加入适量生抽，适量蚝油，适量料酒，少许盐翻炒均匀。

7、盖上锅盖，焖3到5分钟，至汤汁完全被猪皮吸收为止。

8、加入青辣椒炒至断生，再放入少许鸡精和少许白糖，翻炒均匀，即可出锅。

9、美味的红烧猪皮做好了，QQ弹弹的，超级好吃。

小提示：

1、煮猪皮的时候，加入大葱，花椒，姜片，料酒可以起到去腥的作用。

2、猪皮要煮到用筷子可以很轻松插入才行哈，要不然不够软哦。

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