冬藏进补需防内热——小雪养生

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今天迎来冬季的第二个节气一小雪。《月令七十二候集解》记载：“十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。”降雪是冬季非常鲜明的自然特征，此时降雪较小。此外，小雪时节“天气上升地气下降”，天地闭塞，时常阴冷晦暗。在此节气养生，我们可以从以下六个方面调节。

起居养生

小雪时节，天气寒冷，不应当扰动阳气，要早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠时间，以利阳气潜藏，阴精积蓄。此时天气寒冷，要及时添衣注意保暖，不可为了美观而衣着过少过薄，否则损害气、容易感冒，也不可衣着过紧过厚，否则会限制身体活动，还会影响血液循环。一般来说，老人衣着应以质轻暖和为宜，年轻人穿衣不可过厚，婴幼儿体温调节能力低，应以保暖为主，但切忌捂得过厚、出汗。

饮食养生

小雪时节天气寒冷，宜食用热量较高的膳食。从中医角度来说，就是宜吃温补性食物和益肾食品。温补性食物有羊肉、牛肉、鸡肉等，可适当食用腰果、栗子、核桃等干果类。芡实熬粥、山药熬粥、白果炖鸡、骨头汤等都是既有营养又能御寒的菜品。但是，北方室内环境干燥，大多数人感到口鼻干燥，加之食用太多肉类，往往容易消化不良，还会产生“内热”，出现烦躁、便秘和痤疮等症状，为避免这种情况，可多搭配些清火滋润的食物，如白萝卜、大白菜、菠菜、黑木耳、甘蔗、豆腐等。建议大家可以多喝点热汤，比如白菜豆腐汤、菠菜豆腐汤、羊肉白萝卜汤等，既暖和又能滋补津液。

参杞益智粥食材：党参15克、枸杞子15克、益智仁12克、粳米100克。制作方法：将党参、枸杞、益智仁洗净放入纱布袋中，与淘洗干净的粳米一同放入锅中，加入清水2000ml，文火煮成粥。功效：有补气健脾益肾，养肝明目的功效。

苁蓉枸杞牛肉煲食材：牛肉250克、苁蓉30克、枸杞30克、盐少许。制作方法：牛肉洗净，放沸水锅中氽去血水，捞出切成肉片；肉苁蓉、枸杞洗净，3种食材同放入沙锅中，加水适量，煲至肉熟烂，调入少许盐即可食用。

功效：有补肾温阳通便的功效。

桑椹枸杞芝麻糕

食材：桑椹30克、枸杞30克、黑芝麻60克、柏子仁15克、白糖30克、糯米粉700克、黏米粉300克。

制做方法：将黑芝麻放入沙锅内，用小火炒香。桑椹、枸杞、柏子仁洗净后，放入沙锅内，加适量清水，用大火煮沸后，转用小火煮20分钟，去渣留汁。再将糯米粉、黏米粉、白糖放入盆内，加药汁和适量清水，揉成面团，做成糕，在每块糕上撒上黑芝麻，上笼蒸20分钟即成。

功效：有补肝肾、养心安神之功效。

运动养生

“冬天动一动，少闹一场病，冬天懒一懒，多喝药一碗”，这句民谚说明了冬季锻炼的重性。冬日虽寒，仍要持之以恒进行自身锻炼，才能够提高机体免疫力，延年益寿。但需注意的是要避免在大风、大寒、大雪、雾露中锻炼。此外，由于工厂废气、冬季取暖等，部分地区会有雾霾现象，雾霾时应尽量避免或减少室外活动，可以室内锻炼代替，例如打太极拳、八段锦、练习瑜伽、跳绳等。锻炼身体时要注意动静结合，以微微汗出为度，因为汗多泄气，有悖于冬季阳气伏藏之道。

情志养生

小雪节气中，天气时常阴冷晦暗，此时人们的心情也会受其影响，容易压抑、低沉，因此需注意情志的调养。要积极地调节自己的心态，保持乐观，节制喜怒，避免剧烈的情绪波动，培养兴趣爱好，寻找适合自己的娱乐放松方式。同时，多参加集体活动，与周围人交流，以激起对生活的热情和向往。清代医学家吴尚说过：“七情之病，看花解闷，听曲消愁，有胜于服药者也。”放松心情，保持精神愉快，能够提高免疫力，预防疾病。

预防保健

小雪节气，人应天地而生。进入冬季，人体内的阳气亦应自然界的阳气变化而继续收藏。表现为阳气逐渐藏闭于下焦肝肾。因上焦不得天助而易寒，故需要渐次酌情增加衣物、帽子、口罩等以避寒，反之下焦则阳气充而肾强。在此期间，中焦阳气不足的人则易产生水象之物如膏脂痰浊等，典型表现腹型肥胖，临床上像代谢综合征方面的问题容易出现或加重；对肾阴不足的人则容易在下焦出现热气有余，如在脾胃科可以见到阳明大肠的燥结之象。因此，民间就有了“冬吃萝卜”通肠排浊和“冬进膏方”蓄养真阴的习俗。虽说一年之季在于春，但春季生发的根源在冬季的收藏。所以，养生尤其要重视冬季的身心调养。自小雪开始需要特别注意的一个养生保健理念就是预防和减少体内痰浊膏脂的产生和蓄积。

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