“情暖四季 美好生活”二十四节气养生课（| 小雪时节 过一个温暖的冬天）
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中丨国丨传丨统丨二丨十丨四丨节丨气
小
传统
节气
雪
2021年11月22日
农历 十月十八
小雪晴沙不作泥丨疏帘红日弄朝晖
云暗初成霰点微，旋闻蔌蔌洒窗扉。
最愁南北犬惊吠，兼恐北风鸿退飞。
梦锦尚堪裁好句，鬓丝那可织寒衣。
拥炉睡思难撑拄，起唤梅花为解围。
小雪三候
LIGHT SNOW
小雪，是二十四节气中的第20个节气，冬季第2个节气。小雪是反映降水与气温的节气，它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。
中国古人将小雪分为三候：
一候虹藏不见：气温降低了，北方以下雪为主，不再下雨，因此也见不到彩虹。
二候天气上升地气下降：天地间阳气上升，阴气下降，阴阳不交，天地不通，万物失去生机。
三候闭塞而成冬：天地闭塞，进入了寒冷的冬天。
小雪节气的到来，意味着天气会越来越冷、降水量渐增。
小雪民俗
LIGHT SNOW
冬腊风腌，蓄以御冬
民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪时节气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。
一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。
吃糍粑
古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。
小雪养生
LIGHT SNOW
小雪时节天气转寒，北方有雨者多变而为雪，南方则多雨水与寒气交织，天地间湿冷弥漫。天寒易生病，在这个时节就要更加注重养生和健康了。
1、宜吃温补益肾食物
“秋冬养阴，无扰乎阳”，小雪节气既不宜吃生冷食物，也不适宜进食过于燥热的食物，以防内热出现口鼻干燥、口腔溃疡，大便干燥、口干口苦等症状。对于体寒者，宜适当吃一些温补食品，如羊肉、牛肉、鸡肉等。对于容易上火的人，日常饮食应以清淡为原则，如大白菜、萝卜、莲藕、香蕉、梨和苹果等。
此外，冬天是藏精固精的好时机，在冬季养护肾脏能达到事半功倍的效果。孙思邈在《修养法》中云：“宜减辛苦，宜养肾气。”多吃益肾食品，如腰果、芡实、山药、栗子、白果、核桃等。黑色入肾，如黑芝麻、黑豆、黑米、黑枣、黑木耳等，也都有很好的补肾功能。
2、晚起养阳气，出门要保暖
冬季本身就是一个静养藏守的季节，充分有效的休息是这个季节调养的重点。建议晚起养阳气，但晚起并不等于提倡“赖床”，需以日出时间作为尺度。如果是患有慢性气道疾病的人群，早起应该及时穿上外套保暖防寒以免突然受到寒冷刺激，引起气道黏膜收缩，引发疾病加重。
另外，早晨出门一定要戴上帽子，中医上说“头为诸阳之会”，头部是所有阳气汇聚的地方，最不能受寒，要特别注意保护阳气。
3、多晒太阳，保持良好心情
小雪节气里，天气阴冷晦暗光照较少，此时容易引发或加重抑郁症，所以应调节自己的心态，保持乐观，经常参加一些户外活动以增强体质。多晒太阳，多听音乐。清代医学家吴尚说：“七情之病，看花解闷，听曲消愁，有胜于服药者也。”传统医学十分重视阳光对人体健康的作用，认为常晒太阳能助发人体的阳气，故冬天常晒太阳，更能起到壮人阳气、温通经脉的作用。
4、小雪节气推拿
中医理论认为：自然界之所以出现季节和时序变化是因为天地阴阳之气的升降变化，如果人体自我调理机制不能对此相适应，不能及时调整自身阴阳与自然界之阴阳相适应，就会出现阴阳失衡的疾病状态。
"节气推拿"就是依据这一理论，在时令节气的关键时间点，根据阴阳穴位的特性及自身体质特点，采用穴位推拿方式，帮助机体适应自然界的变化规律，最大限度的调动机体的潜能以应变环境、抵御疾病，则有助于防病保健，增强抵抗力。
5、冬季艾灸 保暖护阳
冬天，身体容易受寒影响，表现为阴阳下降，身体的生理机能也会发生变化，成为各种疾病的高发季节。在中医看来，冬季养生尤为重要。艾灸是补阳的有效方法之一，特别适合怕冷的老人。
冬季艾灸的好处有很多，艾灸的温热效率可以有效的刺激人体的皮肤肌肉神经血管，尤其是特定的穴位，可达到调和气血、疏通经络、调整阴阳、驱寒散邪的功效，是养生、保暖、保阳的重点。
使用艾灸贴，在局部做艾灸效果也很好，有很好的缓解局部的酸胀疼痛的作用，特别对于脾胃功能不好，消化功能比较弱的朋友，拿艾贴直接在腹部选择适当的穴位进行艾灸，能够很好的改善脾胃的消化功能。在家就能自己操作，无烟便捷。
小雪养生食谱
LIGHT SNOW
小雪过后，东北风开始成为常客，饮食上也要遵照 “寒则温之、虚则补之” 的原则，多吃些温热的食物以提升御寒能力。像羊肉、牛肉以及黑米、黑豆、黑芝麻等等黑色食品都是都是不错的应季养生食补之选。
【冬日御寒萝卜羊肉汤】
在冬季进补的食材中，一定少不了羊肉。羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补气益血、滋养肝脏、改善血液循环的功效。再配上大枣、萝卜，味道和营养都更丰富。天冷的日子，喝上一碗让人从里到外暖透透，绝对寒冬必备~
用料：
羊肉 500克，胡椒粉适量，白萝卜 500克，大枣 7-8颗，葱姜 、香菜 、黄酒 、盐 适量。
做法：
1、羊肉切块用凉水浸泡1-2小时，再放入凉水锅中，烧开焯出血沫，然后取出用热水将浮沫冲洗干净；
2、白萝卜去皮切成滚刀块备用；香菜、青蒜苗洗净切碎备用；
3、取砂锅，放入羊肉、姜、葱、大枣和足量的水，开大火烧开后，撇去浮沫，淋入黄酒，改小火炖1小时以上；
4、把白萝卜块放入砂锅，大火烧开转小火继续炖30分钟左右，至萝卜软烂，加适量盐和胡椒粉调味即可；
5、上桌时，根据自己喜好再加入香菜。
【板栗烧鸡】
冬菇和栗子均是来自冬季大地的馈赠，更是冬日进补的重要食材，用它们与土鸡一同慢火细炖真是最聪明的料理方法！
用料：
土鸡半只、板栗肉 400克、干香菇10朵、老姜片适量、蒜3瓣、香葱五根、糖 、老抽、料酒 、蚝油 、盐 适量。
做法：
1、土鸡请斩成块，干香菇用温水泡发备用，蒜去皮用刀拍破，四根香葱挽成结，剩下一根切段；
2、锅中倒少量油，烧到七成热后，放入鸡块煸炒，炒干血水，直到锅里没有水份，只剩油和鸡肉；
3、放入姜片和拍破的蒜块与鸡块同炒，出香味儿后，放入糖，料酒，老抽翻炒均匀，再放入香菇；
4、倒入适量开水，放入葱结后盖上盖，转小火，焖煮到鸡肉熟软；
5、加入板栗，再盖上继续焖煮20分钟，接着调入蚝油，盐，大火收到汁浓，撒上葱段即可关火。
【黑芝麻红枣粥】
材料：
粳米150克、黑芝麻20克，枣（干）25克、白砂糖30克。
做法：
然后将黑芝麻下入锅中，用小火炒香，研成粉末，备用梗米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分红枣洗净去核。锅中加入约1500毫升冷水，放入粳米和红枣，先用旺火烧沸，然后改用小火熬煮，待米粥熟后调入黑芝麻及白糖，再稍煮片刻，即可量起食用。
功效：
黑芝麻具有补肝调、润五脏,益气力的作用,可用于治疗肝精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发腰酸软,四肢乏力、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效。
【百合雪梨汤】
材料：
百合30克、雪梨1个、冰糖适量。
做法：
将干百合用清水浸泡一夜，将百合连同清水一起倒入砂锅内，再加半碗清水，煮一个半小时，待百合熟烂，加入去皮去核的雪梨块，以及适量冰糖，再煮30分钟即成。
功效：
雪梨熟吃具有滋阴润肺的功效。百合雪梨驱燥润肺，化痰利水。适于肺热咳嗽多痰的人，特别适合用于秋冬季调理。
【小米龙眼粥】
材料：
小米100克、龙眼肉15克、粳米50克。
做法：
将小米和粳米淘洗干净，加入龙眼肉，加水适量，用文火熬熟，加入白糖搅匀即可。
功效：
这碗粥有补心肾，益腰膝的功效。特别适用于心肾精血不足，心悸，失眠，腰膝酸软等症。
能饮一杯无？
晚来天欲雪，
原标题：《“情暖四季 美好生活”二十四节气养生课 | 小雪时节，过一个温暖的冬天》
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