淹十斤泡菜放多少盐

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腌十斤泡菜放半斤盐足够了。不宜放得太多，放多了，泡莱会很咸，咸了对身体保健不利，口感很差。淡了又不行，淡而无味，影响食欲。

淹十斤泡菜放多少盐

1至2、5斤。

腌制咸菜用盐量的基本标准，最高不能超过蔬菜的百分之二十五，如腌制100斤蔬菜，用盐最多不能超过25斤，最低用盐量不能低于蔬菜重量的百分之十，需要按照一定的比例调制。

如果是快速腌制咸菜，就另当别论，如腌制果菜、根茎菜，用盐量一般高于腌制叶菜的用量。

食盐是腌制咸菜的基本辅助原料，要准确掌握食盐的用量，才能腌制出美味咸菜。

淹十斤泡菜放多少盐

500克

十斤泡菜要放：做泡菜盐水比例一般是10：1，也就是1斤水要放50克盐左右，10斤水要放500克盐，也就是一斤。泡菜制作简单，易于储存，食用方便。原料有萝卜缨、白菜帮、青菜茎、huang瓜、豆角等。蔬菜原料经泡渍发酵，就成了酸泡菜。因是冷加工，有益成分损失较少，所以营养丰富，是很好的低热量食品。

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