花旗参炖乌鸡 春天也要记得保暖（来碗鸡汤暖暖身吧）

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现在正是初春，乍暖还寒的时候暖身也是很重要的，特别是女性朋友，在暖身的同时自然不能忘记暖宫。周末休息给自己煲个花旗参炖乌鸡，不仅能让你的能量蹭蹭上涨，还能暖胃暖身再暖宫！花旗参炖乌鸡的做法并不难，喝它就要暖暖暖！

花旗参炖乌鸡

乌鸡是什么鸡？一般来说大家平常经常吃的鸡肉都是正常的颜色，也就是肉色的了，但是乌鸡却是毛白肉黑的节奏，这是因为乌鸡里面含有一种药用价值非常高的黑色素，保健功效也KO了普通鸡肉。乌鸡的营养丰富，用来煲汤是最好不过的了。它可是鸡类当中的“战斗鸡”，具有很好的药用价值呢。还是广大女性吃货们的福音哦。将花旗参和乌鸡一起炖汤，不仅汤汁鲜美，营养也大不一样。

花旗参炖乌鸡

首先，乌鸡是不要放血的，因为乌鸡血有很好的滋补作用。花旗参炖乌鸡的主要食材是花旗参和乌鸡，当然在其中加入其它的红枣、枸杞也都是非常不错的。既有营养，也美味。

花旗参炖乌鸡

花旗参的来头可不小，它是人参的一种，也被称为西洋参。服用后有提神的效果，可用来作为日常保健用的食品。西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。老人、心血管疾病、糖尿病患者都非常适合食用花旗参。

花旗参炖乌鸡

鸡肉给我们的第一印象都是比较滋补的，乌鸡也不例外，平时身子虚弱炒点乌鸡或者炖乌鸡汤喝是不错的哦。乌鸡中的氨基酸含量很丰富，还含有较多的铁、钙以及蛋白质，刚生完孩子吃乌鸡进补是不错的。带娃带到虚脱，或者加班加到虚脱，果断吃点乌鸡吧。

花旗参炖乌鸡

一直以为花旗参炖乌鸡只适合女生喝是补汤来的，可是网上搜了一下，发现原来不只是普通的补汤，而且是属于药膳，男女皆宜。特别适合在女性经期享用，乌鸡、花旗参都是上好的滋阴药材。赶紧来看看花旗参炖乌鸡的做法是怎样的吧！

花旗参炖乌鸡

花旗参炖乌鸡

食材：花旗参4小支、乌鸡1只、生姜7-8片、红枣20克、枸杞15克、黄花10克、干山药片20克。

做法：

1、先准备好上述食材，每种食材的量也要没有大的出入；

2、将乌鸡斩成小块，过沸水氽烫至乌鸡刚断生后捞出，然后滤干水分；

3、再将鸡肉分小块置于炖盅中，加入洋参、姜片及其它汤料，注意分配均匀；

4、然后在盅内加入清水，盖上盖子，放入已注水的蒸锅中；

5、等放好后，盖上锅盖，炖4小时以上即可。

小贴士：这个方法的好处是，隔水炖制，慢火炖汤，比较清淡。

花旗参炖乌鸡

花旗参炖乌鸡男人可以喝吗

说来说去，都说花旗参炖乌鸡对于女人有很好的功效。乌鸡是女人的营养食补宠儿这不必说，但花旗参可是人参。如果是男人也需要补身体，那么花旗参炖乌鸡男人可以喝吗？

人们常常被乌鸡的功效弄的混淆，以为只有产后血虚、月经不调、痛经等症状的女性才能喝乌鸡汤来调节症状。但其实男人也是可以喝乌鸡汤的。特别是花旗参炖乌鸡汤这道汤品，因为花旗参对于糖尿病和心血管疾病等都有不错的疗效，所以有相关疾病的男人喝了也可以很好的改善病症。另外乌鸡汤男人也是可以喝的，花旗参炖乌鸡是一道大补汤品，男人喝了具有壮阳作用，吃了效果非常好哦。

但是也不宜多吃，过犹不及，一个月一次的频率，或者两周一次最恰当。另外喝完汤后，应该是在晚餐或者是第二天早餐才能喝茶哦。

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