花雕酒也能做出好吃的食物（秋冬暖身最佳美味：花雕鸡面线的做法）

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面线如果做法选择的好，味道会非常的好，加入面线软绵的口感搭配上好喝的汤汁，真的是一道非常享受的主食。今天我们就用花雕酒做出来的鸡在搭配上面线，这个味道真的是太棒了，我们一起来看看吧！

食材：去骨鸡全腿200g、面线100g、黑麻油20毫升、枸杞10g、花雕酒50毫升、盐1g、姜片10g

1、200g的鸡腿一个，冲洗干净，然后去掉骨头

2、平底锅中不放油，直接开火，将无骨的鸡腿肉鸡皮朝下，小火煎至鸡皮金黄，翻面，在煎至金黄捞出切成块

3、锅中剩下的余油下10g的姜片，煎香

4、然后将切成块的鸡腿肉倒入，将鸡块炒熟

5、在加入20毫升的黑麻油，500毫升的花雕酒，煮沸

6、继续放入1g的盐、10g已经泡软的枸杞，煮2分钟后关火

7、煮一锅清水，水沸之后下100g的面线，然后将煮好的面线放入花雕鸡中

其实花雕酒是黄酒特别适合气候寒冷的季节，现在虽然还没有到寒冷的时候，但是温度也是比较低的，吃些可以暖身的食物真的是非常的棒。而且这个花雕鸡面线的做法还非常的简单，当酒味因为高温散发之后，温润的口感真的是无可挑剔。

喝黄酒是可以暖身的，我们到了冬天不知道吃什么的时候，就可以选择用花雕来做上一些美味的食物，这样既美味又健康！非常棒的选择哦！

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