秋季干燥就喝这道汤 润肺止咳还滋养（全家人都爱喝）

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最近一段时间，天气逐渐转凉，尤其是到了晚上，温度就会变得非常低。在这种环境下，最容易出现的就是流行感冒，稍微不注意就会感冒咳嗽。在这个季节一定要提前做好预防措施，防止感冒。往年我都给家人准备秋梨膏，枇杷膏之类的食物，但总做我自己也都有些吃腻了。刚好前段时间《中餐厅》非常火，我就跟着看了看，发现前几期有道养生汤非常适合现在喝，它就是雪梨瘦肉汤，下面就跟大家一起分享一下。

雪梨是难得的养生食材，具有止咳润肺的效果，而且甜甜的，非常好吃。雪梨搭配瘦肉和薏米熬制，既能够止咳润肺，又能够缓解秋季干燥，增强人的食欲，预防感冒等。下面小编就把雪梨瘦肉汤的具体步骤分享给大家，秋季不容错过。

雪梨瘦肉汤

食材:雪梨，瘦肉，薏米，姜片，大葱，八角，香叶，淀粉，料酒，盐，红枣

步骤:

1、用清水把准备好的雪梨清洗干净，去掉核，把雪梨切成小块状。用清水把准备好的瘦肉清洗干净，擦掉表面水分，切成片状，放入干净的碗中，加入适量料酒，淀粉，搅拌均匀，腌制大约五分钟。准备适量红枣，薏米用清水清洗干净，把薏米放入盘中，倒入适量热水浸泡20分钟左右。

2、准备适量清水倒入锅中，加入少量料酒，放入准备好的瘦肉，大火烧开，焯水一分钟左右，把表面的浮沫撇干净。把瘦肉捞出，用温水冲洗干净，备用。

3、准备适量葱，清洗干净，把葱切成段状，准备适量姜，把姜切成片状，准备适量八角，香叶。

4、把瘦肉，薏米，倒入锅中，加入雪梨，红枣、适量料酒，准备好的葱段、姜片、八角、香叶，最后加入足够的水，撒上适量食盐，大火烧开，转中小火，炖煮五十分钟左右。

5、出锅后可加入适量香油，香菜末，醋等，根据自己的口味来就可以。建议大家最好只加入食盐，这样做出来的汤汁最原汁原味，最清香。

虽然现在猪肉的价格是非常贵的，但是它的味道是其他肉类无法替代的，而且猪肉也是比较有营养的一种肉类，为了健康该买还是得买的。秋季是感冒咳嗽的高发期，这道雪梨瘦肉汤能够有效预防，平时可以经常做。

大家学会这道雪梨瘦肉汤的做法了吗？这汤现在喝再合适不过了，学会了就赶紧动手试试吧！有利于预防感冒。

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