炖羊肉时 切记“3放2不放”（难怪汤不鲜肉难吃 越炖膻味越大）

TIPS：本文共有 846 个字，阅读大概需要 2 分钟。

祖父卖羊肉汤20年了，炖羊排的祖传秘方让我泄漏了。喜爱喝羊汤的人应当好好地收藏。小伙伴们好。我是小小王。日常生活中，美味的食物和美丽的景色是没法错过的。冬季天冷，要多喝汤水，尤其是羊汤，营养丰富，非常容易被身体消化吸收，脂肪率低。冬季一直喝羊肉汤可以增强抵抗力，减少冬季发烧感冒。

很多人喜爱喝羊汤，有一些好朋友觉得大街上的羊肉饭店看上去非常脏，因此很多人喜爱买羊肉，羊骨头回家煮羊肉汤喝，但察觉自己煮羊肉汤，跟水一样，味儿非常淡，比外边卖相差太多。你了解缘故吗？

我的爷爷开一家羊汤馆。他开的羊汤馆每一年冬季全是熟客，十里八屯都很知名。我爷爷教我一个煮羊肉汤的方法。那样，煮羊肉汤又白又浓。美味可口。喜爱喝羊汤的好朋友好好学习一下哦。

炖羊肉时，记牢3放2不放。炖羊排沒有味儿，羊肉汤很好吃。这三种调味料不但可以改进羊肉的味儿，还能够除去腥味。他们是白胡椒粉，甘草和花椒。

炖羊肉汤，这三种味料缺一不可！很多人不清楚，怪不得羊肉不香，味道重，很多人不清楚甘草的主要用途，实际上，如今甘草可以在商场购到，它作为一种茶叶在橱窗展示里卖，一般泡几块甘草片，有润嗓降火的实际效果。放到羊汤里，不但可以降火，还能够降低羊肉的膻味。煮开的羊汤尤其鲜美。这也是祖父20年羊汤的祖传秘方，必加的一味料:甘草。

炖羊肉汤务必先用沸水炖羊骨，把脊髓炖出来，那样羊汤又白又鮮，炖羊肉汤尽管有的人也放骨头，但炖是清汤，缘故是沒有用沸水炖。炖羊肉汤可以放葱姜，黄酒，干橙子皮，盐，老陈醋等调味料来增加味儿。

炖羊排时，还记得3放2不放。怪不得汤不好吃。炖的时间越长，味儿越大。不必放八角和五香粉炖羊肉汤。味儿怪异，不好吃。冬季气温很冷。你能把羊棒骨加在一起，一次炖一大铁锅。吃的过程中可以单独加温。起锅放盐，胡椒粉，葱段，香莱，香油，醋等调料。那样，炖羊肉汤可以喝一周。无论是啥食物，都需要常常吃才可以营养搭配。出来喝一碗羊汤要20几块。最好是在家做。干净卫生，口味醇正，增加抵抗力。喜爱喝羊汤的朋友们赶紧收藏起来发送给亲人吧。

如果觉得《炖羊肉时 切记“3放2不放”（难怪汤不鲜肉难吃 越炖膻味越大）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！