春季必补这“五味” 让您健健康康（错过还要等一年）

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春回大地，万物复苏，随着天气的回暖，也就来到了养肝的好时机，此时早晚温差大，大家可以通过合理的食疗方法，达到滋补身体的作用，今天就为大家介绍一下春季必补的“五味”。

1、甜味补脾

中医认为，脾胃是后天之本，是人气血的源头，只有脾胃好了，才能延年益寿，因此想要身体更加的好，在春季可以适当的多吃甜味食物，如大枣、山药、桂圆、地瓜、南瓜、柿饼和草莓等。

2、吃酸养肝

按照中医五行的观点，肝属木，与春相应，因此肝气在春天最旺，如果春季养生不当，容易伤肝气，因此春天养生重在养肝，在我国传统医学里面，将味道分为——酸、苦、甘、辛、咸，这五种味道分别对应人的五脏，《黄帝内经》中记载，“酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入肾”，因此在日常饮食中可以适当进食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等，在进餐或做某些菜肴时，适当加点醋也可以起到相应的作用。

3、温补阳气

阳，是指人体阳气，中医认为阳气对人体起着保护作用，可以使人体免受外界的侵袭，《皇帝内经》提出“春夏养阳”的原则，因此在春季应多吃些温补阳气的食物，以使人体阳气充实，增加抵抗力。

4、味淡滋阴

经过冬季膏粱厚味，大鱼大肉的吃喝，不少人会出现维生素、无机盐或微量元素摄取不足的情况，如常发口角炎、口腔炎等，来到春季大家应该多吃蔬菜，以便补充营养素的不足。

5、野菜解毒

每年的三四月份是野菜盛产的季节，在春天野菜当令的季节多吃一点可以起到很好的保健作用。曲麻菜、柳嵩芽、香椿等都是春季常见的野菜，曲麻菜还含有丰富的无机盐和微量元素，常吃可以消除疲劳，增强人体免疫力，香椿中VC含量较高，有助于增强人体免疫力，含有的钙、钾、磷、钾等成分，可以补肾固精、行气理血、养发生发，除了以上介绍的这些野菜既常见又健康，是春季养生的佳品。

春天除了选择以上食物外，也可多吃一些香菇，香菇中含有的不饱和脂肪酸可以增强人体的抵抗力，预防春季感冒，同时香菇中含有的维生素B和维生素D，能振奋精神，减轻春困。

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