春季是养肝“黄金期”营养师建议：谨记三多一少（降低肝火）

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度过寒冷的冬天终于迎来了春天，冬天的时候我们的身体想要保暖，所以囤积了许多的脂肪，所以在春天的时候，我们就要多吃一些蔬菜水果来刮一刮体内堆积的油脂了。

而且春天也是一个非常不错的养肝护肝的季节，这样的一个季节大家也容易肝火旺盛，多吃一些水果，不但可以有效的降低肝火，还有着非常不错的滋阴养肝的作用。

春季易肝旺，如果出现2个以上症状，说明肝已经损伤了

1、眼睛常有不适

肝火旺时，我们的眼睛会感觉到不舒服，症状如下：眼睛发红干涩，眼屎增多，甚至视力产生模糊等。再加上熬夜，通宵，每天长时间看手机电脑，肝脏排毒能力减弱，眼睛就极易出现上述问题。

2、皮肤干燥起痘

皮肤缺水干燥起皮，毒素积累易长痘。我们都知道肝脏是排毒器官，当肝火旺盛时，肝脏的排毒功能也会下降，身体内毒素累积在皮下脂肪里，而使我们的脸部长痘皮肤干燥。

3、出现便秘

易出现便秘的情况，由于人体内肝火旺盛，火气也会随之变大，影响我们身体的其他器官，这里我们重点提到的就是肠道，当肠道因身体的火气变得干燥时，就很容易出现大便干硬的情况，便秘也就发生了。

养肝食物怎么吃？营养师提醒：谨记三多一少

中医所著“肝主青色”，绿色蔬菜、水果对肝脏天然就有养护作用。同时也要对有益于养肝血的食物类型加强摄入，例如谷类食物、红枣、核桃等。

最重要的一点是要做到清淡饮食，如果你吃着上述食物的同时还吃着油腻，辛辣等食物，那么养肝的目的也就达不到了。

一些食材作为春季养肝食谱的原材料，效果是非常不错的。多吃以下这3种食物，肝会越来越好。

1、多吃花牛苹果

花牛苹果，和美国蛇果、日本红富士，被称为世界三大苹果，她是中国在国际市场上第一个正式商标苹果。

乍看，和蛇果相差无几，仔细观察，从外形和口感有很大不同。

圆润饱满，拳头般的大小，外表细腻光滑，没有任何的疤痕、裂缝，鲜红如玫瑰，棱角突出，底部像个五角星，长相端正，散发着淑女般的优雅、热情。

由内而外地散发着一种甜，甜美娇羞的外表，在水果中很是不同，忍不住吃一口，甜蜜紧密的果肉，多样的口感，刚摘下开吃，口感脆嫩，放粉面吃，口感软糯。

这么红润的苹果，一收到忍不住吃一口，吃起来有嚼劲、松脆，“咔擦”一声，香甜的汁水喷涌而出，顺着喉咙直入肺腑，沁人心脾。

也可以放几天，等到她粉面香甜，面的时候，吃起来沙沙的、面面的口感，对年迈的老人和孩子很友好，汁水更浓、不用费劲。

苹果的营养价值被世界所认可，苹果的性味温和，吃多少都不用担心上火或者过凉。

潘苹果甘肃花牛苹果中富含丰富的果胶，果胶中有可溶性膳食纤维，热量比较低，每天吃一个，饱腹又润肠、促消化，当季新鲜水果蛇果婴儿刮泥，很受减肥瘦身人士的喜爱。

2、多吃桑葚

桑葚是这个季节成熟比较早的一种水果，桑葚在成熟以后有着非常大的个头，而且果肉比较厚实，色泽呈现紫红的颜色。在一些医学典籍当中对于桑葚就有着明确的药用价值的记载，这种水果有着非常不错的食用价值，润燥补肝益肾的效果，对于大家的肝脏有着非常好的保养作用。

而且桑葚从古至今就是大家经常食用的一种可以利尿、保健的水果，桑葚当中所含有的脂肪酸可以分解脂肪降低血脂，还能有效的防止血管硬化。对于一些女性来说，平时多吃一些桑葚还能够很好的保养皮肤，延缓衰老，让皮肤变得更加白嫩，而且平时多吃桑葚，还有着非常不错的缓解眼睛疲劳干涩的效果，能够明目。

3、多吃香梨

香梨是很多人喜爱的水果，它不但鲜嫩多汁，并且含有丰富营养元素。

在营养学界，香梨有个很响亮的名头——天然矿泉水。

它多汁、少渣，却含有丰富的葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素、膳食纤维以及维生素A、B、C等，具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜冬春季节发热和有内热的病人食用。

香梨要当属库尔勒香梨，表皮有红色，由于日照时间长，光合作用强，它的表皮翠绿中略带点红色，存放久了会有香味。

库尔勒香梨果皮薄，果肉细腻香脆，果肉含水量高达84%到86%，但仿库尔勒梨很粗糙，与真品库尔勒梨不同，入口易化、无渣，这也是最重要的特点。

少食高脂高蛋白类

养肝吃什么好，也要知道不能吃什么。首先，高脂肪类食物不能吃，肝脏功能差的人，对脂肪的消耗代谢能力也不会好，那么经常食用高脂类食物，引发脂肪肝的概率也会大大增加。

肝脏有所损伤的人尤其不能吃高蛋白类食物，肝功能的下降，对摄入人体的蛋白质做不到及时的转化，极可能会引起肝中毒的情况。所以这类人平时要注意少摄入高蛋白类食物。

以上提到的这些水果营养价值特别高，对于春天这样的一个季节来说，多吃一些上面的这些水果，可以很好的养护肝脏，缓解因为春天肝火旺盛给大家带来的不适感，还可以补充我们身体里所需要的营养元素，补充水分，平时建议大家多吃一些。

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