春季 吃苹果不如吃它（做法特简单 暖胃养胃 春天少生病）

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#美食创作者扶持计划#春季是最需要水果的时候，这个时候天气很干燥，天气越来越炎热，需要多吃一些水果，吃苹果不如吃菠萝，菠萝是一种水分足的水果，现在吃正当季，煮熟后的菠萝营养价值更高。今天分享一款菠萝的神仙吃法——菠萝大米枸杞粥，大米粥吃起来增强饱腹感，还可以补水嫩肤，暖胃养胃，对于咳嗽也有好处，抵抗力增强了。春季，吃苹果不如吃它，做法特简单，暖胃养胃，春天少生病！

【菠萝大米枸杞粥的具体制作方法】

食材明细：准备一个海南香水菠萝，准备大米50克左右（要选择颗粒饱满的东北大米，适合用来煮粥喝），准备玉米碎20克左右，准备几颗老冰糖，枸杞子10克左右，食盐少许，准备足够清水，其他。

烹饪难度：需要掌握菠菜和大米挑选技巧，菠菜需要用盐水浸泡，掌握这款菠菜大米粥的熬制技巧，难度适中。

步骤1：准备好煮粥用到的食材，将菠萝全都外皮，用工具挖掉菠萝孔洞，将菠萝全部清水洗净，菠萝切成若干小块备用。

步骤2：将菠萝放在碗中，菠萝直接吃非常酸涩，需要加上足量的清水，撒上食盐搅拌，菠萝含有一种蛋白酶的物质，食盐可以中和蛋白酶，避免吃菠萝刺激嘴巴，菠萝这样浸泡吃起来更甜一些。

步骤3：将大米淘洗干净，大米浸泡一会儿，清洗表面灰尘，玉米笋洗净沥干水分，准备好菠萝和大米，开始熬制这款菠萝大米粥吧。

步骤4：砂锅清洗干净，锅底加上泡好的大米和玉米碎，加上足量的清水，开大火将大米煮开，加上处理好的菠萝块，盖上小火熬制。

步骤5：等待菠萝煮烂一些，大米全部煮开花，大米粥熬制浓稠，加上冰糖煮一煮，熬制黏稠一些。

步骤6：最后加上枸杞子一起煮，关火出锅，这道甘甜可口，滋补养生的菠萝大米枸杞粥做好了。

烹饪小贴士：菠萝大米枸杞粥是一款色泽诱人的水果粥，菠萝是春季的热门水果，但是生吃菠萝会刺激神经系统，让让嘴巴麻麻的，菠萝需要用盐水浸泡一会儿，这样菠萝吃起来更甜一些。大米熬制大米粥，需要冷水浸泡，需要先熬制大米，后倒入菠萝块，先大火熬制一会儿，后转小火慢慢煮，加上冰糖和枸杞子，熬制黏稠一些，放到常温即可食用。

推荐语：菠萝大米枸杞粥是一款非常滋补的粥品，菠萝富含丰富果糖和维生素A，水分和矿物质含量都很高，搭配大米熬粥喝，营养都煮在粥里，能够暖胃养胃，还可以为肌肤补充水分，抵抗肌肤的衰老。菠萝含有一种微量元素，煮熟后具有止咳效果，熬制菠萝粥，能够止咳润肺，抵抗感冒流感，让春季少生病。

春季，早餐记得多喝这粥，做法特简单，暖胃养胃，不吃可惜了，你们有没有掌握这款菠萝大米枸杞粥的做法？（所有图片来自网络）

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